| Bolores | Seres microscópicos – Fungos – de aspecto filamentoso que se desenvolvem no solo, no ar, na ág... | B |
| Biodisponibilidade | Capacidade de utilização pelo organismo, após absorção intestinal.... | B |
| Bulimia nervosa | Desordem caracterizada por episódios secretos de gula, com rápida ingestão de elevadas quantidade... | B |
| Biocida | Substâncias activas e preparações que contenham uma ou mais substâncias activas, apresentadas so... | B |
| Botulismo | O botulismo, também conhecido como doença das paralisias, é uma doença neuroparalisante, resulta... | B |
| Bag-in-box | Saco plástico com bocal inserido dentro de um de papelão. Usado principalmente como embalagem inst... | B |
| Bisnaga | Embalagem tubular flexÃvel. Exemplo: Pasta dentÃfrica... | B |
| Blister | Embalagem composta por cartela-suporte, (cartão ou filme plástico) sobre a qual o produto é fixad... | B |
| Bem de consumo perecÃvel | Bens consumÃveis. Bens de consumo cujo o uso regular importa a sua destruição ou à sua alienaçÃ... | B |
| Bens de consumo | Bens destinados a satisfazer directamente as necessidades humanas e que não são utilizados no fabr... | B |
| Bens de consumo semi-duradouro | Bens deterioráveis Bens de consumo cujo o uso regular, embora não impliquem a sua destruição, im... | B |
| Bens duradouros/ Bens não consumÃveis | Bens de consumo cujo uso regular não importa a sua destruição ou alienação.... | B |
| BEUC | Bureau Europeu das Uniões dos Consumidores. Orienta as suas actividades no sentido do conhecimento ... | B |
| Biodiversidade | Variabilidade de organismos vivos de todas as origens e especies , ecossistemas terrestres, marinhos... | B |
| Bioética | Normas propostas em consequência de importantes avanços nas ciências biológicas com o objectivo ... | B |
| Biossegurança | Normas e mecanismos que controlam o impacto de possÃveis efeitos negativos de novas espécies ou pr... | B |
| Biotecnologia | Um conjunto de Tecnologias que usam seres vivos (microrganismos, organismos e cultura de tecidos) no... | B |
| Beterraba | Designação comum das plantas do género Beta e da famÃlia das Quenopodiáceas.
A espécie Beta v... | B |
| Brucelose | A brucelose é uma zoonose, isto é, uma doença que afecta sobretudo os animais mas que também é ... | B |
| Bivalves | Os indivÃduos que constituem esta classe, também conhecidos como pelecÃpodes, têm simetria bilat... | B |
| Bombom de chocolate | designa o produto que cabe na boca de uma só vez, constituÃdo por:
a) Chocolate com recheio;
b) ... | B |
| Bacteremia | Presença de bactérias na corrente sanguÃnea.... | B |
| Boas práticas de higiene pessoal | Conjunto de regras, condições e práticas que asseguram uma adequada higiene pessoal, de modo a nÃ... | B |
| Bagaceira | Aguardente portuguesa proveniente da destilação de bagaços. ... | B |
| Bago | Grão de uva que se compõe de pelÃcula, polpa e grainha. O pedúnculo é extraÃdo ao retirar-se a... | B |
| Barril | Recipiente de madeira para transporte e envelhecimento de vinho. Diverge em tamanho segundo as regiÃ... | B |
| BRIX | Medida da concentração de açúcar que, segundo uma tabela de conversão, pode ser transformado em... | B |
| Biodegradável | Substância/composto/material que pode ser decomposto por processos biológicos naturais.... | B |
| Bycatch | Pescado deitado for a, durante as operações de captura, por estar morto ou não ter valor comercia... | B |
| Brindes | Quaisquer objectos ou produtos estranhos à composição dos géneros alimentÃcios que, misturados ... | B |
| Biotoxinas marinhas | Substâncias tóxicas acumuladas pelos moluscos bivalves, em especial por se alimentarem de plâncto... | B |
| Bacia hidrográfica | A área terrestre a partir da qual todas as águas fluem para o mar, através de uma sequência de r... | B |
| Bom estado das águas subterrâneas | O estado global em que se encontra uma massa de águas subterrâneas quando os seus estados quantita... | B |
| Bom estado das águas superficiais | O estado global em que se encontra uma massa de águas superficiais quando os seus estados ecológic... | B |
| Bagaço | Parte sólida do cacho (engaço, pelÃculas e grainhas) que restam após prensagem das uvas. É a pa... | B |
| Bactericida | Substâncias que têm a capacidade de destruir a parede bacteriana, eliminando a bactéria.... | B |
| Baia | uma instalação de alojamento em que os equÃdeos estão separados por simples antepara, com uma la... | B |
| Barreira sanitária | um conjunto de requisitos fÃsicos e de práticas profilácticas que têm por objectivo opor-se à e... | B |
| Balanço hÃdrico | EquilÃbrio entre a ingestão e a excreção de água, que mantém o conteúdo de água corporal con... | B |
| Bomba de insulina | Sistema de infusão continua de insulina no tecido subcutâneo, através de um cateter, durante o di... | B |
| Bactérias aeróbias | Bactérias que se multiplicam em ambientes oxigenados.... | B |
| Bactérias anaeróbias | As bactérias que se multiplicam em um ambiente livre de oxigênio... | B |
| Bioacumulação | O processo pelo qual um contaminante de pesticidas ou outros concentrados em maior quantidade, faz Ã... | B |
| BSE | Encefalopatia espongiforme bovina. Uma doença neurológica fatal das vacas. Também conhecida como ... | B |
| Bacteriologia | Bacteriologia está preocupado com o estudo das bactérias.
Bactérias.
Sistemas de controle bacteri... | B |
