| Desinfectante | Agente quÃmico utilizado na redução do número de microrganismos, de modo a não comprometer a se... | D |
| Desinfecção | Processo cujo objectivo é a destruição dos microrganismos, em especial os patogénicos, que podem... | D |
| Detergente | Um detergente é uma substância ou mistura de substâncias que, quando em solução aquosa, se util... | D |
| Dose infectante | Número mÃnimo de determinado microrganismo necessário para causar doenças em condições normais... | D |
| Display | Expositor ou suporte das embalagens nos pontos de venda.... | D |
| Display face | O painel da embalagem visÃvel ao consumidor.... | D |
| Deveres do consumidor | Genericamente, os deveres do consumidor são os seguintes: a) Dever de consciência crÃtica (questi... | D |
| Direitos do consumidor | De acordo com a Lei n.º 24/96, de 31 de Julho, que estabelece o regime legal aplicável à defesa d... | D |
| Direitos dos Consumidores | Os direitos dos consumidores exprimem o conjunto de manifestações legais que visam fundamentar as ... | D |
| Desmoldante | São habitualmente usados para prevenir que alimentos fiquem agarrados às formas, equipamento, emba... | D |
| Data da durabilidade mÃnima | Data até à qual se considera que os géneros alimentÃcios conservam as suas propriedades especÃf... | D |
| DNA | PolÃmero de desoxirribonucleótidos. Unidades quÃmicas complexas, que se unem em sequências espec... | D |
| Data limite de consumo | Data a partir da qual não se possa garantir que os géneros alimentÃcios facilmente perecÃveis, d... | D |
| Data de fabrico | Data em que o produto se tornou no género alimentÃcio mencionado na rotulagem.... | D |
| DissacarÃdeos | É um composto de carbohidrato constituÃdo por dois açúcares, como por exemplo a lactose (present... | D |
| Declaração do fornecedor | Procedimento segundo o qual um fornecedor dá uma garantia escrita de que um produto, processo ou se... | D |
| Defeito | Não satisfação de um requisito relacionado com uma utilização pretendida ou especificada.... | D |
| Doença | qualquer perturbação da estrutura ou do funcionamento de um ser humano, animal ou planta dotados d... | D |
| Denominação genérica | Nome de um produto agrÃcola ou de um género alimentÃcio que, embora diga respeito a um local ou Ã... | D |
| Denominação de Origem (DO) | Nome – reconhecido a nÃvel nacional - de uma região, de um local determinado ou, em casos excepc... | D |
| Denominação de Origem Protegida (DOP) | Nome – reconhecido a nÃvel comunitário - de uma região, de um local determinado ou, em casos ex... | D |
| Distribuidor | o operador profissional da cadeia de comercialização, cuja actividade não afecte as caracterÃsti... | D |
| Degustação | Acto pelo qual se procede, segundo normas e regras precisas, a uma análise sensorial. Prova.... | D |
| DDR | Dose diária recomendada, quantidade recomendada por dia de determinado nutriente.... | D |
| Descarga directa nas águas subterrâneas | A introdução de poluentes nas águas subterrâneas, sem percolação através do solo ou do subsol... | D |
| Disposição de águas residuais | A recolha, transporte, tratamento e descarga de águas residuais, assim como a descarga de lamas pro... | D |
| Doce extra | é o produto, levado à consistência gelificada apropriada, resultante da mistura de açúcares, po... | D |
| Doce | é o produto, levado à consistência gelificada apropriada, resultante da mistura de açúcares, po... | D |
| Dopamina | Substância (mono-amina) cerebral que influencia o apetite e a saciedade e que está implicada na de... | D |
| Drenagem linfática | A drenagem linfática manual é um método utilizado por fisioterapeutas e em institutos de beleza... | D |
| Desidratação | Perda de água. Os sintomas progridem rapidamente, desde a sede até à fraqueza, exaustão, delÃri... | D |
| Diabetes secundária | Termo utilizado para descrever as situações em que a diabetes resulta de outra doença, de uma med... | D |
| Diabetes tipo 1 | Diabetes insulino-dependente. Necessita de intervenção com insulina desde o inicio. Resulta de uma... | D |
| Diabetes tipo 2 | Diabetes insulino-independente. Inicialmente pode ocorrer uma intervenção com dieta e exercÃcio f... | D |
| Diálise | Processo de filtração de substancias do sangue quando ocorre incompetência renal para o exercÃci... | D |
| Diarréia | Soltas ou fezes aquosas. Geralmente causada por doenças transmitidas pelos alimentos.... | D |
| Dose-resposta | Ocorre quando há uma correlação entre a quantidade de droga ou toxina e seu efeito sobre a saúde... | D |
| Disenteria | Uma infecção diarréica.... | D |
| Doenças transmitidas pelos alimentos | Uma doença infecciosa causada por patógenos em alimentos.... | D |
| Doenças agudas | As doenças em que os sintomas se desenvolvem rapidamente após a infecção.
Aguda intoxicação al... | D |
