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Glossário

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Enriquecido, alimento
Definition:

Alimento a que foram naturalmente adicionados nutrientes (ómega 3, vitaminas, minerais, ácidos gordos essenciais, fibras, etc.), estando este processo regulamentado legalmente. O leite é ideal para enriquecimento pelas suas propriedades físico-químicas e elevado consumo.

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