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Glossário

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TermoDefiniçãoTags
Laboratório de calibraçãoLaboratório destinado à execução de operações de calibração, dispondo para o efeito dos padr...L 
Laboratório de ensaioLaboratório que executa ensaios....L 
Laboratório Nacional de ReferênciaEstrutura do Estado acreditada para realizar análises....L 
Lactação (aleitamento, amamentação)Produção de leite. Período subsequente ao nascimento durante o qual o leite é produzido pelas gl...L 
LactaseEnzima interveniente na simplificação da molécula da lactose nas suas constituintes (glicose e ga...L 
LactoseGlícido presente no leite dos mamíferos, formado por outros dois glícidos mais simples: glicose g...L 
Lago ou lagoaUm meio hídrico lêntico superficial interior....L 
LagomorfosCoelhos, lebres e roedores....L 
LagostaAnimal do filo dos artrópodes, da classe dos crustáceos, da ordem dos decápodes e de família dos...L 
LaminaçãoProcesso em que dois ou mais substratos (plástico, papel ou metal), são unidos um no outro. ...L 
LaminadasEmbalagens obtidas por intermédio da união de uma ou mais lâminas ou filmes. ...L 
Lavagem das mãosRemoção de sujidade, resíduos de alimentos, poeira, gordura ou outro material indesejável das m...L 
LayoutDesenho ilustrativo de um projecto ou processo. ...L 
Legislação alimentarDisposições legislativas, regulamentares e administrativas que regem os géneros alimentícios em ...L 
Lei de bases da defesa do consumidorActo legislativo que consubstancia as opções políticas fundamentais em matéria de defesa do cons...L 
Leite cruO leite produzido pela secreção da glândula mamária de animais de criação, não aquecido a uma...L 
Levedantes químicosSubstâncias ou combinações de substâncias que libertam gás, aumentando assim o volume das massa...L 
LeveduraEm geral, as leveduras reproduzem-se assexulamente por gemulação, um processo em que uma nova cél...L 
Libertação deliberadaQualquer introdução intencional no ambiente de um OGM ou de uma combinação de OGM sem que se rec...L 
Licenciamento da actividade de exploração bovinaO procedimento tendente à obtenção de autorização para o exercício da actividade da exploraç...L