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Glossário

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Termo DefiniçãoTags
EInicial de Europa significa que se trata de uma lista europeia de aditivos autorizados para produtos...E 
Easy openTampa de abertura fácil (Exemplo: lata de salsichas, de atum)...E 
EbuliçãoEstado de um líquido aquecido até ao seu grau máximo de desprendimento gasoso. A água evapora-se...E 
EczemaTermo genericamente aplicado a uma condição inflamatória da pele, com vesículas no estado agudo,...E 
EdemasAcumulação de quantidade excessiva de líquido nas células, tecidos ou em cavidades do corpo....E 
EdulcoranteSão aditivos de baixo teor calórico e usados para substituir o açúcar....E 
EdulcorantesProdutos que substituem o açúcar, com um poder adoçante 150 - 500 vezes superior ao deste, mas co...E 
Efeito barreiraEfeito causado pela actuação conjunta sobre os factores que afectam o crescimento microbiano (pres...E 
EfervescenteQue desprende gás carbónico. ...E 
ElastómerosMateriais conhecidos como borrachas, podendo ser classificados em dois grandes grupos, os naturais (...E 
ElectrólitosSubstância que, em solução, conduz a corrente elétrica e é decomposta (eletrolizado) por ela; s...E 
EmbalagemSujeito: Todos produtos feitos à base de materiais com determinada natureza utilizados para conter,...E 
Embalagem assépticaEsta forma de embalagem é utilizada nos processos de conservação e no preenchimento dos cartões ...E 
Embalagens multimateriaisEmbalagens compostas por diferentes materiais. (Exemplo: as latas de cerveja são feitas de alumíni...E 
Embalagens primárias ou de vendaEmbalagens concebidas de maneira a constituirem uma unidade de venda para o consumidor no ponto de v...E 
Embalagens secundárias ou agrupadasEmbalagens concebidas de maneira a constituirem (no ponto de compra), um grupo de determinado númer...E 
Embalagens terciárias ou de transporteEmbalagem concebida de maneira a facilitar a movimentação e transporte de uma série de embalagens...E 
Empresa certificadaDesignação atribuída por um organismo de certificação a uma empresa que comprove ter um sistema...E 
Empresa do sector alimentarQualquer empresa, com ou sem fins lucrativos, pública ou privada, que se dedique a uma actividade r...E 
Empresa do sector dos alimentos para animaisQualquer empresa, com ou sem fins lucrativos, pública ou privada, que se dedique a qualquer operaç...E