Portuguese English French German Italian Spanish

  Acesso à base de dados   |   email: qualfood@idq.pt

A informação no Qualfood está indexada entre si:

      • Legislação Comunitária e Nacional
      • Produtos Alimentares
      • Microrganismos
      • Toxinas
      • Aditivos
      • Pesticidas
      • Contaminantes
      • Embalagem
      • Rotulagem
      • Fichas técnicas

O que torna o Qualfood numa excelente ferramenta para todos os responsáveis e intervenientes da implementação do sistema de gestão do HACCP, certificações pelas normativas das áreas da Qualidade, Ambiente, HST e Alimentar..

O Qualfood está organizado em 15 sectores agro-alimentares:

1. Alimentação especial

2. Bebidas e produtos vitivinícolas

3. Carnes

4. Cereais

5. Conservas

6. Doces e produtos de pastelaria

7. Enchidos

8. Ervas e especiarias

9. Frutas, vegetais e legumes

10. Frutos secos

11. Lacticínios e ovos

12. Óleos e gorduras

13. Pescado e marisco

14. Produtos congelados

15. Sopas e molhos.

 

Para cada sector e/ou produto agro-alimentar poderá pesquisar um vasto leque de informação como:

      • Fichas técnicas dos produtos;
      • Potenciais contaminantes microbiológicos e suas implicações;
      • Diplomas legais (nacionais e comunitários) associados;
      • Cadastro dos diplomas (estado, sumário e inter-relações, acesso ao diploma);
      • Limites legais para aditivos, toxinas, pesticidas, contaminantes (químicos e microbiológicos) e substâncias indesejáveis;
      • Normas aplicáveis, requisitos de embalagem/rotulagem

Mais de 1.500.000 dados interligados.