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Lar da Santa Casa com carne ilegal

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação na Santa Casa da Misericórdia de Vinhais, tendo apreendido mais de 250 quilos de carne, que serão provenientes de situações de abate ilegal e que, por isso, poderão não estar em condições de ser consumidos.

Os alimentos encontravam-se congelados numa câmara de conservação do lar da instituição e não tinham os selos de controlo veterinário.

O provedor da Santa Casa da Misericórdia de Vinhais foi julgado num processo sumário, uma vez que é o responsável pela instituição. Ao que o CM apurou, a situação foi detetada no início da semana passada, sendo que a ação da ASAE naquelas instalações se inseriu numa operação que decorreu nacionalmente.

Neste caso em concreto, a carne seria usada pela Santa Casa da Misericórdia de Vinhais para confecionar os almoços e jantares dos utentes do lar.

Os alimentos eram também utilizados nas refeições que a instituição entrega diariamente ao domicílio não só em Vinhais, como em outros concelhos do distrito de Bragança.

Desconhece-se, no entanto, há quanto tempo é que a situação de proveniência ilegal da carne decorre.

Fonte: Correio da Manhã

  • Last modified on Thursday, 21 April 2016 09:48