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10 alimentos que fortalecem a memória

O cérebro é maioritariamente composto por gordura e água, com 100 biliões de células cerebrais (neurónios) responsáveis pelo pensamento, aprendizagem, emoções e estados de humor. Alguns alimentos podem potenciá-las. Conheça as recomendações da nutricionista Carla Rodrigues Ferreira.

Pão integral - É o combustível ideal para o funcionamento do cérebro visto ser fonte de hidratos de carbono de absorção lenta, prolongando a concentração e evitando quebras de energia.

Sardinha - À semelhança de outros peixes, a sardinha é uma excelente fonte de ácidos gordos ómega 3 que são aliados ao combate de doenças cardiovasculares e degenerativas.

Morango - A ingestão deste e de outros frutos vermelhos é benéfica tendo em conta o seu conteúdo em flavonoides (anticianinas), em particular a fisetina, e a sua relação com a diminuição da perda de memória e da deterioração cognitiva.

Ovo - A gema deste alimento possuí colina na sua composição, que desempenha um importante papel na memória e nos processos cognitivos.

Alecrim - É uma erva aromática que pode atuar como estimulante cerebral.

Nozes - As nozes são ricas em ácidos gordos ómega 3, antioxidantes e zinco. Estas substâncias desempenham tarefas essenciais na proteção do sistema cardiovascular e sistema nervoso, assim como auxiliam na produção de serotonina e de GABA. Auxiliar de reparação celular e formação da mémoria.

Vieiras - São ricas em vitamina B12, magnésio e triptofano. Este último é um aminoácido que auxilia na produção de serotonina, um neurotransmissor responsável pela boa disposição e bom funcionamento cerebral.

Leite - É uma importante fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina e da tirosina. Além das funções já mencionadas, este aminoácido estimula a produção de dopamina.

Legumes de folha verde escura - Possuem vitaminas do complexo B, que auxiliam na produção de energia, bem como, são fonte de ferro, importante para a oxigenação cerebral.

Água - É essencial para manter a saúde das membranas cerebrais, melhora a circulação e previne o sobreaquecimento do cérebro. Desidratação pode causar fadiga, tonturas e diminuição da capacidade cognitiva.

Fonte: Sapo Lifestyle