A lota de Sagres obteve a certificação do sistema de gestão da segurança alimentar, pela Associação Portuguesa de Certificação (APCER), segundo o referencial ISO 22000, depois do mesmo processo ter sido concluído nas lotas de Póvoa de Varzim e Figueira da Foz em 2018.

No ano passado, foram investidos 130 mil euros no porto de pesca da Baleeira/Sagres, nomeadamente na instalação de nova plataforma flutuante e manutenção.

O processo de certificação do sistema de gestão da segurança alimentar será, ainda em 2019, alargado a mais três lotas: Viana do Castelo, Aveiro e Nazaré.

Sendo a higiene e a segurança alimentar do pescado um dos objetivos estratégicos da empresa que tem por objeto a exploração das referidas lotas, «reforçar as condições de segurança e qualidade alimentar através da requalificação dos edifícios e equipamentos e da melhoria dos procedimentos organizacionais, visando a criação de um sistema de gestão de segurança alimentar qualificado» é fundamental, revelam.

Deste modo, garante-se a aplicação das normas de segurança alimentar ao pescado transacionado nas lotas do continente português, assim como a sua rastreabilidade e a informação ao consumidor, de forma independente e imparcial.

Fonte: Barlavento