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Salmonella em fórmulas infantis aumenta

O número de casos associados ao surto de Salmonella em fórmula de leite de arroz voltou a aumentar, com 25 possíveis infeções em França. Pensa-se que a estirpe causadora esteja geneticamente relacionada com surto anterior em 2010 e 2011.

A Agência Nacional de Saúde Pública Francesa reportou 12 casos confirmados de Salmonella Poona de crianças entre os 2 meses e os 2 anos e outros 14 continuam sobre investigação. Luxemburgo e Bélgica denunciaram um caso cada, também relacionado com este surto.

Entrevistas com os pais identificam uma fábrica de produção em Espanha como causa-raiz e declaram como principais sintomas diarreia, sangue nas fezes e febre. Doze bebés foram hospitalizados por salmonelose.

Fonte: Food Safety News