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  Acesso à base de dados   |   email: qualfood@idq.pt

Ação de Formação Qualfood em Legislação Alimentar

Informação sobre ação de formação de legislação alimentar. Inscreva-se e acrescente valor aplicável à sua atividade.

1. ENQUADRAMENTO

A legislação alimentar visa garantir, por um lado, um elevado nível de proteção da saúde e dos interesses do consumidor e por outro a competitividade das empresas e a promoção da livre circulação de produtos alimentares dentro da comunidade europeia. Os mecanismos instituídos na UE para atingir este objetivo baseiam-se na simplificação e harmonização do direito alimentar, no reconhecimento mútuo e na harmonização técnica, áreas temáticas da presente ação de formação.

2. OBJETIVOS

No final da formação os formandos serão capazes de:

- Distinguir entre legislação e normalização, objetivos, campos de aplicação e entidades emissoras;

- Conhecer os princípios orientadores da legislação alimentar e sua evolução;

- Conhecer a estrutura da legislação europeia e principais tipos de documentos;

- Conhecer a estrutura da legislação nacional e principais tipos de documentos;

- Saber consultar a legislação em vigor através dos portais do Diário da Republica, Eur-Lex;

- Conhecer os princípios e objetivos da normalização;

- Saber consultar através da Internet os catálogos de normas mais importantes.

3. DESTINATÁRIOS

Quadros das empresas agroalimentares com responsabilidade na área da Qualidade e Segurança Alimentar, consultores e auditores. Outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área.

4. FORMADORA

Betina Pires Cristóvão

Licenciada em Microbiologia pela ESB/UCP (2002).

Desde 2012 - desempenha funções de gestão das áreas de Inovação Alimentar e da Base de Dados – QUALFOOD, na empresa IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.

Gestora da Base de Dados de Segurança Alimentar –​ ​QUALFOOD, desde 2010.

Desde 2005 que desempenha uma atividade de consultora, auditora e formadora nas áreas da qualidade e segurança alimentar em diversas empresas de formação e instituições de ensino superior.

5. CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

- Legislação alimentar: princípios, âmbito, definição e destinatários;

- Estrutura da legislação europeia;

- Estrutura da legislação portuguesa;

- Principais etapas da evolução da legislação alimentar na UE: Do prado ao prato. Análise de legislação;

- Acesso à legislação;

- Definição de norma. Objetivos da normalização. Normas internacionais gerais, Internacionais setoriais, Europeias, Nacionais. Relações CEN/ISO;

- Realização de trabalho prático de análise de legislação.

6. DATA E LOCAL DE REALIZAÇÃO

DATA: ​15 de março de 2019

DURAÇÃO: ​6h (9h30-12h30, 14h00-17h00)

LOCAL: Instalações da ​IDQ - Av. da Boavista, nº 1588 5º piso Sala 340 4100-115 Porto

7. INSCRIÇÃO ​

90 € (+IVA)/pessoa. (desconto 15% para 2ª inscrição da mesma empresa)

Para mais informações contate-nos por email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

  • Last modified on Thursday, 14 March 2019 12:09