Portugal está em risco. Cerca de 60% da população têm obesidade ou vivem em risco de desenvolverem essa condição, segundo os resultados de um estudo do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP).

As conclusões do estudo, que estimou pela primeira vez a prevalência da obesidade em todos os segmentos etários da população portuguesa, revelam que 22% dos portugueses têm obesidade e 34% pré-obesidade (estado em que um indivíduo já se encontra em risco de desenvolver obesidade).

Esqueça as versões light

As pessoas tendem a subestimar as calorias presentes numa opção light, acabando por consumir uma maior porção pela segurança ilusória do termo. Pelo contrário, deve optar pela versão original, mas em menor quantidade.

Atenção aos nomes estranhos

É importante analisar o rótulo. Na lista de ingredientes, quando encontrar glicose, glucose, maltose, frutose, dextrose, malto dextrinas, xarope de açúcar, xarope de milho, xarope de agave, xarope de arroz, açúcar invertido, açúcar mascavado, melaço e mel, saiba que são todos nomes diferentes para o açúcar, por exemplo.

Consulte a ordem da lista de ingredientes

Interprete a lista de ingredientes por ordem de quantidade do ingrediente. Na primeira posição, encontra sempre aquele que aparece em maior quantidade. À medida que avança na lista dos ingredientes, eles vão perdendo importância.

Redução do açúcar

Evite a compra de refrigerantes, em vez de iogurtes de fruta com alto teor de açúcar, opte por um natural e adicione você a fruta ou canela e aposte em alimentos naturais como fruta, frutos secos e cereais integrais, ricos em fibra e mais interessantes do ponto de vista nutritivo.

As armadilhas estão escondidas nos supermercados e nos rótulos, muito além do que aquilo que acima se descreve, pelo que deve permanecer alerta e informado para uma compra consciente. Aprenda mais sobre rotulagem e a sua interpretação nos conteúdos da nossa página.

Fonte: Men's Health