Três pessoas morreram em Inglaterra devido a listeriose causada pela ingestão de sandes pré-embaladas contaminadas e vendidas em hospital.
Foram detetados seis casos de infeção por Listeria em pacientes hospitalares, não existindo outros casos assinalados na Escócia ou em Gales. As sandes e saladas foram removidas e a organização responsável The Good Food Chain interrompeu voluntariamente a sua produção no decurso das investigações.
As 3 mortes ocorreram em Manchester University NHS Foundation Trust e em Aintree University Hospital NHS Foundation Trust em Liverpool.
As autoridades de saúde pública e de segurança alimentar, assim como as autoridades locais investigaram a causa raiz das infeções por Listeria nas referidas sandes.
A estirpe associada ao surto foi detetada através de um resultado positivo a carne distribuída pelo fornecedor North Country Cooked Meats, que igualmente interrompeu a sua produção.
Fonte: Food Safety News