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Nota de esclarecimento sobre a segurança sanitária de produtos frescos

A DGAV emitiu a Nota de esclarecimento sobre a segurança sanitária de produtos frescos que são obtidos em estabelecimentos onde foram registados casos de COVID-19.

De acordo com o conhecimento atual, não há referências à existência de provas de que os alimentos constituam um risco para a saúde pública no que se refere à COVID-19.

A produção de alimentos na União Europeia segue regras rigorosas de higiene, cuja implementação está sujeita a controlos oficiais.

Nos matadouros e nas indústrias agroalimentares são adotadas, desde sempre, medidas de higiene rigorosas para evitar que os alimentos produzidos e distribuídos, possam estar contaminados com qualquer microrganismo perigoso.

Pode consultar o documento aqui.

Outras orientações sobre a indústria e a pandemia da Covid-19 podem ser consultados aqui.

Fonte: DGAV