A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (AESAN), como coordenadora do projeto EuroCigua que visa caracterizar o risco de ciguatera na União Europeia, elaborou um vídeo científico sobre esta intoxicação emergente.

O vídeo agora lançado resume o Workshop Internacional EuroCigua, organizado pela AESAN e realizado em outubro de 2020, e também compila os principais resultados obtidos durante o projeto, bem como as conclusões alcançadas e ações futuras para continuar a investigação sobre ciguatera.

A ASAE participa neste projeto e, em parceria com a AECOSAN, tem a responsabilidade da estratégia global de Comunicação.

Pode aceder ao vídeo aqui.

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Fonte: ASAE