No início de novembro, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação de fiscalização, a nível nacional, direcionada aos lares para idosos, com o objetivo de garantir as condições relativas à segurança alimentar.

Na sequência da ação da ASAE, foram fiscalizados 120 operadores económicos, tendo sido instaurado um processo-crime por géneros alimentícios impróprios para consumo e 16 processos de contraordenação.

De destacar ainda o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, a falta de inspeção periódica à instalação de gás e a falta de licenciamento para a atividade.

O comunicado enviado às redações dá ainda conta de que foram efetuadas duas detenções e determinada a suspensão da área de confeção de refeições de dois estabelecimentos por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene.

Nesta ação, foram ainda apreendidos cerca de 380 kg de carne, no valor de 3.800 euros, por se encontrarem impróprios para consumo.

Fonte: Notícias ao Minuto