O Ministério da Agricultura, através da Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária, adjudicou ao Laboratório Regional de Veterinária e Segurança Alimentar (LRVSA) a pesquisa de substâncias de fipronil e de outros acaricidas ilegais contidos em 44 amostras de produtos (22 de músculo/gordura e 22 de ovos) de galinhas poedeiras.
Cada amostra é constituída por 12 ovos, colhidas em centros de classificação e embalagem deste produto, ou por 500 gramas de músculo (coxas, pernas e outras partes de carne escura de pelo menos 3 aves) ou gordura (unidades de gordura abdominal de pelo menos 3 aves), neste caso colhidas em matadouros portugueses.
Também no Plano Nacional de Pesquisa de Pesticida em produtos de origem animal, a Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária adjudicou ao LRVSA a realização da análise de 21 pesticidas diferentes em 30 amostras de gordura de aves de capoeira e de ovinos.
Todos estes resultados estão sob registo de confidencialidade, sendo posteriormente reportados à Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), no entanto recentemente o Ministério de Agricultura garantiu não existir ovos contaminados com pesticida tóxico à venda em Portugal.
As análises encomendadas pelo Ministério da Agricultura ao LRVSA, correspondem à participação de Portugal naquele programa, e a amostragem realizada, na base estatística adoptada, reflete a produção das 188 explorações de galinhas poedeiras existentes no País.
Região cobra
Este serviço, segundo o Secretário Regional da Agricultura e Pescas, “mais do que o valor que vão proporcionar, no valor de 7.400 euros, são um sinal de reconhecimento por parte do Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural da elevada capacidade técnica e qualidade dos serviços prestados pelo LRVSA”, assinalou. De resto, diz ser um “motivo de orgulho para o Governo Regional que gere, através da Secretaria Regional de Agricultura e Pescas, esta infraestrutura”.
Rastreio/análise
A contaminação de dezenas de milhões de ovos, resultante da desinfestação de explorações de galinhas poedeiras por um produto contendo fipronil, foi conhecida na Holanda em Agosto passado, embora a Bélgica tenha detectado a presença da substância tóxica no mês anterior. O alerta alimentar estendeu-se rapidamente a doze países europeus, designadamente todos aqueles para onde a Bélgica e a Holanda exportaram ovos desde que foi dado o alarme.
Causas
O uso do fipronil, um antiparasitário forte, é expressamente proibido em animais destinados ao consumo humano, sendo considerado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como “moderadamente tóxico” para o homem.
Estudos mais recentes promovidos pela União Europeia indicam que este pesticida pode danificar o sistema nervoso central do ser humano, assim como provocar o aumento da massa hepática, danos renais e alterações na produção das hormonas formadas pela tiróide.
Ainda em Agosto passado, o Comité Permanente de Plantas, Animais, Géneros Alimentícios e Alimentos para Animais (SC PAFF) reuniu-se em Bruxelas para acompanhar o incidente do fipronil. Uma das ações acordadas naquela reunião foi a criação de um programa de controlo de resíduos e recolha de dados sobre aquele pesticida e outras substâncias suspeitas de uso ilegal em explorações de galinhas poedeiras.
Fonte: Dnotícias