De acordo com as conclusões da última avaliação de risco da EFSA sobre o arsénio inorgânico, a exposição dos consumidores a este contaminante nos alimentos constitui uma preocupação para a saúde. A conclusão confirma o resultado da anterior avaliação da EFSA sobre os riscos associados…

Os peritos da EFSA examinaram a qualidade da água utilizada durante as operações no sector dos produtos frescos e congelados. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) solicitou ao Painel dos Riscos Biológicos (BIOHAZ) um parecer científico sobre os riscos microbiológicos associados à…

O Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças (ECDC) publicou hoje uma nota de avaliação rápida de risco relativa a um surto de salmonela (Salmonella Enteritidis ST11), que conta com 335 casos identificados em 14 países da UE, bem como no Reino Unido e…

Sabe distinguir 'consumir até' de 'consumir de preferências antes de'? Podem parecer iguais, mas reconhecer a diferença entre ambas é uma medida de segurança alimentar que pode facilmente ensinar aos seus filhos, a partir do momento em que começam a ler. Não é apenas dentro…

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) anunciou hoje que não identificou “áreas críticas que suscitem preocupação” na avaliação feita ao herbicida glifosato, mas alerta para riscos de metade dos componentes para mamíferos. “A avaliação do impacto do glifosato na saúde das pessoas,…

Na sequência do sucesso dos últimos dois anos, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e os seus parceiros nos Estados-Membros da UE lançam a terceira edição da campanha #EUChooseSafeFood. Em 2023, a campanha será a maior de sempre, expandindo-se de modo a…

A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) emitiu o seu parecer científico sobre o que é necessário fazer para melhorar o bem-estar das vacas leiteiras, patos, gansos e codornizes. Este parecer surge no âmbito da revisão da legislação europeia do bem-estar animal. Segundo explicado…

O último relatório da EFSA sobre resíduos de pesticidas nos alimentos na União Europeia já está disponível. Este relatório apresenta uma panorâmica dos níveis de resíduos encontrados numa seleção de produtos de consumo frequente. Em 2021, foi recolhido um total de 87 863 amostras de…

O último relatório da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) sobre a presença de resíduos de medicamentos veterinários e de certas substâncias em animais vivos e produtos de origem animal demonstra mais uma vez que os produtores pecuários tomam as medidas necessárias para…

A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) publicou critérios para a avaliação dos riscos das plantas produzidas por mutagénese, cisgénese e intragénese direcionada. Esta publicação surge na sequência do pedido da Comissão Europeia de 28 de Abril de 2022 (em conformidade com o artigo 31º…