A investigação científica de probióticos cresceu substancialmente nos últimos anos, ganhando bastante destaque nos media e na indústria. Contudo, este interesse é acompanhado do uso incorreto do termo. A correta definição de probiótico, "microrganismos vivos que quando administrados em quantia adequada conferem um benefício de…

Os biofilmes permitem o crescimento de organismos patogénicos que são resistentes a antibióticos, no entanto, são também uma maneira eficaz de produzir um produto de leite fermentado capaz de distribuir probióticos resistentes no trato digestivo, de acordo com uma nova investigação. Investigações anteriores sobre biofilmes,…

As bactérias do ácido lático e as bactérias do ácido butírico são frequentemente usadas como probióticos em produção suína. No entanto, o efeito combinado destas em porcos pós-desmame nunca foi avaliado. Neste sentido, os centros de investigação e desenvolvimento da Miyarisan Pharmaceutical e da NH…