Os dados mais recentes obtidos pela ZERO junto da Agência Portuguesa do Ambiente (APA) mostram que Portugal continua muito longe do potencial de aproveitamento dos ´leos alimentos usados (OAU). Em 2023, os municípios reportaram no Mapa Integrado de Registo de Resíduos (MIRR) a recolha de…

Como os oligossacarídeos do leite humano estão criando uma nova categoria de ingredientes bioativos. Os avanços na fermentação de precisão e os dados clínicos emergentes em adultos estão posicionando os oligossacarídeos do leite humano como uma nova classe de ingredientes alimentares funcionais, além da nutrição…

O sistema Valorfito recolheu 737,034 toneladas de resíduos de embalagens agrícolas em 2025, um aumento de 26,9% face ao ano anterior, no primeiro ano de implementação da nova licença que alargou o âmbito de atuação do sistema. De acordo com o comunicado de imprensa, no…

Homenagear o património olivícola e sensibilizar para a adoção de boas práticas que contribuam para a sua preservação e para o desenvolvimento do olivoturismo são os principais objetivos do livro ‘Monumentos Vivos, Óleo Sagrado: Um Património Biocultural do Mediterrâneo e da Humanidade’, coordenado por investigadores…

O reforço do compromisso dos Estados-Membros na cooperação internacional para a implementação de estratégias e partilha de boas práticas eficazes para proteger as crianças da exposição ao marketing alimentar, estiveram em destaque na 19.ª reunião anual da WHO European Action Network on Reducing Marketing Pressure…

Investigadores da Ruhr University Bochum, na Alemanha, descobriram que a bactéria Rhodococcus opacus 1CP possui múltiplos caminhos metabólicos que lhe permitem decompor compostos aromáticos tóxicos, oferecendo novas soluções para a biotecnologia ambiental. Muitos compostos aromáticos, como fenóis, cresóis e estirenos, são prejudiciais para os organismos…

O projeto CERTRA, financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), tem vindo a afirmar-se como uma iniciativa relevante na valorização dos cereais tradicionais em Portugal, promovendo a inovação, o conhecimento científico e a ligação entre produtores e consumidores. No âmbito da Linha de Ação…

O Governo aprovou o plano “Polinizadores em Ação”, um instrumento estratégico para a conservação dos polinizadores em Portugal, com financiamento de 2 milhões de euros previsto para 2026 e 2027. De acordo com o comunicado de imprensa, em Portugal, estão identificadas 746 espécies de abelhas,…

A incorporação de ingredientes “upcycled” – matérias-primas reaproveitadas a partir de subprodutos alimentares e agrícolas – está a redefinir o sector da cosmética, à medida que cresce a procura por soluções sustentáveis e alinhadas com os princípios da economia circular. A conclusão é de um…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, nas últimas semanas, a nível nacional, uma operação de prevenção e repressão criminal, inserida na “Operação Páscoa”, no âmbito do combate aos ilícitos criminais contra a saúde pública, com especial enfoque no abate clandestino e comercialização…