O sector lácteo europeu vive uma situação muito difícil na sequência de um conjunto de imprudências europeias em matéria de política comercial. Com efeito, a recente negociação das tarifas comerciais com os EUA levou a uma forte redução das barreiras alfandegárias à entrada de produtos…

Mais do que uma simples atualização legislativa, o pacote OMNIBUS sobre Segurança Alimentar e Alimentos para Animais da Comissão Europeia é visto pela CropLife Europe como uma “oportunidade para modernizar” o acesso dos agricultores europeus à inovação, sem comprometer os padrões de proteção dos consumidores…

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em conjunto com a Organização Mundial da Saúde (OMS), divulgou um relatório intitulado Priorizando questões de segurança alimentar relacionadas à qualidade química da água em sistemas agroalimentares, destacando abordagens para identificar e priorizar…

Desde a proibição de aditivos alimentares e mudanças obrigatórias nas embalagens de alimentos até leis de direito do consumidor à informação e exigências de rotulagem, manter-se a par da enxurrada de atividades legislativas e políticas que impactam a indústria alimentícia pode parecer uma tarefa impossível.…

A campanha de Natal da Food Safety Agency (FSA) expõe os erros alarmantes que acontecem nas cozinhas de todo o país – e os resultados sugerem que muitos de nós estamos a jogar à roleta com o nosso jantar de Natal. “Não deixe que maus…

A Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional de Portugal (ENSANP) continua a ser objeto de acompanhamento sistemático, com o objetivo de avaliar o progresso e a eficácia das medidas implementadas no país. Os relatórios resultantes deste processo encontram-se finalizados e foram disponibilizados aos membros…

O Ministério da Agricultura e do Mar anunciou que, ao longo de 2026, irá realizar um ciclo de encontros dedicados à Segurança Alimentar e Nutricional, em articulação com as Comissões de Coordenação e Desenvolvimento Regional e com as Secretarias Regionais de Agricultura das Regiões Autónomas.…

Esta coleção apresenta exemplos reais de incidentes de fraude alimentar e estudos de caso. Indice Estudo de caso: paprica fraudulenta Fraude com falsificação: Suplementos saudáveis ​​falsificados Estudo de caso: Dupla intermediação leva ao desaparecimento da tequila Estudo de caso: Fraude orgânica multimilionária Estudo de caso:…

As inundações severas reduziram, de forma significativa, as colheitas de arroz em várias regiões do mundo nas últimas décadas, colocando em risco o abastecimento alimentar de milhares de milhões de pessoas. Entre 1980 e 2015, as perdas anuais atingiram, em média, 4,3%, ou seja, cerca…

A transformação tecnológica da segurança alimentar acelerou em 2025, explica Yannick Verry, da Informa Markets, impulsionada pela evolução das ameaças de contaminação e pelos prazos iminentes de conformidade regulatória que expõem lacunas críticas nos métodos tradicionais de deteção. Como os métodos tradicionais de análise microbiológicas,…