A epidemiologia não resolvida ou inconclusiva de vários surtos oferece estudos de caso convincentes sobre os desafios e riscos apresentados pela Cyclospora nas cadeias de... Ver Mais...

Uma nova proposta da Comissão Europeia permitiria que organismos geneticamente modificados (OGMs) criados por meio de novas técnicas genómicas (NGTs) contornassem as verificações... Ver Mais...

Investigadores desenvolveram uma metodologia analítica avançada que permite a deteção de fraudes em especiarias como os orégãos e o açafrão, dois dos produtos “mais vulneráveis”,... Ver Mais...

No dia 10 de novembro comemora-se o Dia Mundial da Bolota, uma data que ganha cada vez mais relevância na agenda ambiental e gastronômica, especialmente em países como Portugal e... Ver Mais...

Uma investigação está a explorar a utilização de hidrolisado de minhoca como fonte de proteína sob a forma de farinhas para brownies e em produtos lácteos pasteurizados,... Ver Mais...

Celebra-se a 8 de novembro o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, uma iniciativa promovida pela Comissão Europeia com o objetivo de sensibilizar os cidadãos para a... Ver Mais...

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um novo projeto de orientação intitulado “Guidance on the characterisation of microorganisms in support of... Ver Mais...

Agricultura usa ciência e tecnologia como novas ferramentas de cultivo e busca o equilíbrio entre produtividade e procura, num mundo em mudança que exige sustentabilidade, preços... Ver Mais...

Uma equipa internacional de cientistas, co-liderada pela Universidade de Massachusetts Amherst, descobriu uma forma revolucionária de cultivar arroz que reduz drasticamente o uso... Ver Mais...

A Lista de Variedades Recomendadas (LVR) para o trigo duro, com vista à campanha 2025/26, já está disponível, oferecendo uma análise detalhada de várias variedades com base em... Ver Mais...