A Süvy, uma solução à base de polidextrose e eritritol desenvolvida pelos Laboratoires Innovi, em França, procura substituir funções tecnológicas desempenhadas pelo açúcar em... Ver Mais...

O sistema europeu de segurança alimentar RASFF emitiu o alerta 2026.7850 após a deteção, num ponto de controlo fronteiriço da União Europeia, de um produto compósito proveniente... Ver Mais...

O alerta RASFF 2026.7849 reporta a entrada na União Europeia de um produto compósito proveniente do Brasil sem o modelo de certificado COL exigido para este tipo de... Ver Mais...

Portugal notificou o sistema europeu RASFF sobre a entrada no mercado de uma cerveja sul-coreana contendo E338 e E516, aditivos não autorizados para esta categoria de produto... Ver Mais...

A tecnologia poderá desempenhar um papel determinante na construção de uma agricultura mais sustentável, eficiente e competitiva, mas o verdadeiro potencial da digitalização não... Ver Mais...

A sustentabilidade continua a fazer parte das preocupações dos consumidores, mas não é, na maioria dos casos, um fator determinante na compra de alimentos. Num contexto de... Ver Mais...

A Península Ibérica é o maior produtor europeu de alimentos e a região tem condições ótimas para investidores institucionais: é política e financeiramente estável, com regulação... Ver Mais...

Vermelhos, brilhantes e aparentemente frescos. Escolher uma caixa de morangos no supermercado pode parecer uma tarefa simples, mas há alguns detalhes que podem fazer toda a... Ver Mais...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) intensifica a fiscalização durante as vindimas, em conjunto com representantes dos Vinhos Verdes e do Douro, nas vinhas,... Ver Mais...

Comércio e indústria alimentar foram responsáveis por 25,4% do investimento publicitário realizado em Portugal nos primeiros seis meses de 2026. Os dois setores mantêm assim um... Ver Mais...