As aves selvagens podem transportar o vírus da gripe aviária sem apresentarem sinais evidentes de doença. Durante os períodos migratórios aumenta o risco de contacto indireto com aves domésticas.Proteger as aves domésticas do contacto direto ou indireto com aves selvagens é uma das medidas mais…

O projeto europeu HelEx combina melhoramento convencional, genómica e edição genética para desenvolver variedades de girassol mais resilientes às alterações climáticas. A investigação procura também melhorar a qualidade das sementes e favorecer os polinizadores. Uma resposta aos desafios climáticos O aumento das temperaturas e a…

Em 2025, 4,8% da população da União Europeia com 16 ou mais anos consumiu álcool diariamente, segundo dados do Eurostat. O consumo semanal abrangia 19,2% da população e o mensal 21,8%. No conjunto, a maioria dos europeus consumia álcool com menor frequência ou não tinha…

Investigadores desenvolveram um sistema de edição genética CRISPR-Cas9 na leguminosa Medicago lupulina, conseguindo alterar a estrutura das folhas. A investigação poderá facilitar futuros estudos destinados a melhorar características das plantas utilizadas na alimentação animal. A tecnologia CRISPR-Cas9 permitiu modificar geneticamente a Medicago lupulina, uma leguminosa…

Pode existir terroir num vinho desalcoolizado? E porque é que, cinco anos depois de a lei europeia abrir essa porta, quase nenhuma região portuguesa a atravessou? O mercado cresce, mas as grandes denominações de origem continuam cautelosas perante uma categoria que levanta dúvidas sobre identidade,…

A FEFAC, federação europeia da indústria de alimentos compostos para animais, pediu à União Europeia (UE) um plano de contingência urgente para salvaguardar o fornecimento de matérias-primas para alimentação animal, alertando que a seca, a rutura no corredor do Mar Negro e o novo regulamento…

A Comissão Europeia, através da Direção-Geral da Saúde e da Segurança dos Alimentos (DG SANTE), publicou o documento Guidelines on the determination of processing factors, destinado a apoiar autoridades competentes e operadores do setor alimentar na determinação de fatores de processamento aplicáveis aos contaminantes presentes…

A União Europeia importou 2,9 milhões de toneladas de café de países terceiros em 2025, um volume apenas ligeiramente superior aos 2,7 milhões de toneladas registados em 2015, segundo dados divulgados pelo Eurostat. Em valor a evolução foi mais expressiva: as importações passaram de 8,6…

O setor pecuário fornece um terço da oferta mundial de proteína, com os sistemas mistos de produção agrícola e pecuária e a avicultura a assegurarem a maior fatia, conclui um novo relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). O…

A União Europeia considerou eficaz o sistema de controlo brasileiro sobre o uso de antimicrobianos na produção de carne de aves e mel, num relatório de auditoria da Direção-Geral de Saúde e Segurança dos Alimentos. Segundo o Governo brasileiro, a auditoria abre caminho à reinclusão…