A 21 de setembro celebra‑se o Dia da Gratidão, uma data dedicada a reconhecer pessoas, equipas e organizações que contribuem para um futuro mais colaborativo, responsável e humano. Para o Qualfood, esta celebração é uma oportunidade de valorizar quem, diariamente, sustenta a confiança no setor…

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) abriu uma nova iniciativa destinada a apoiar pequenas e médias empresas (PME) na preparação de pedidos para a colocação de novos alimentos no mercado da União Europeia. O aconselhamento abrange projetos numa fase inicial de desenvolvimento…

Uma equipa liderada pela Escola de Ciências da Universidade do Minho (ECUM) está a desenvolver um sistema de inteligência artificial (IA) para prever e monitorizar as necessidades hídricas dos olivais. O sistema cruza dados de sensores no terreno, como a humidade do solo e as…

A água não está apenas a tornar-se mais escassa em várias regiões do mundo. Está também a tornar-se mais variável e imprevisível, com períodos de seca e cheias a sucederem-se em diferentes partes do planeta. É uma das principais preocupações destacadas por especialistas na sequência…

A instalação de painéis solares sobre uma vinha pode contribuir para reduzir a exposição das plantas à radiação e, simultaneamente, diminuir a evaporação de água. É uma das linhas de investigação do primeiro projeto agrivoltaico em vinha executado em Portugal, desenvolvido por uma empresa líder…

Mais de 5 mil milhões de pessoas em todo o mundo dependem, em alguma medida, das florestas e das árvores para a sua subsistência, mas o seu contributo para a segurança alimentar e nutricional continua pouco refletido nas estatísticas nacionais e nas políticas públicas. A…

Portugal produz mais azeite e vinho do que aquele que consome, mas a abundância registada nas estatísticas está longe de significar prosperidade para todos os agricultores. Quatro produtores dos 2 setores, descrevem dificuldades no escoamento, pressão sobre os preços e custos de produção que continuam…

Editar um gene numa planta é apenas uma parte do processo. Depois de uma célula vegetal ser geneticamente modificada, é necessário conseguir fazê-la desenvolver-se novamente até formar uma planta completa. E esta etapa pode ser particularmente difícil em algumas culturas. É precisamente esse obstáculo que…

Se alguma vez se tiver interrogado por que razão alguns pequenos-almoços nos mantêm satisfeitos até à hora de almoço, enquanto outros nos dão vontade de abrir o frigorífico uma hora mais tarde, a resposta reside no sofisticado sistema de controlo de apetite do nosso organismo.…

As previsões agrícolas do INE, reportadas a 31 de agosto de 2026, apontam para uma evolução globalmente favorável das culturas de primavera/verão, com destaque para as fruteiras: a amêndoa deverá crescer 40%, o pêssego 30%, a pera 20% e o kiwi 10% face à campanha…