Investigadores da Universidade de Tecnologia de Kaunas (KTU), na Lituânia, desenvolveram compostos orgânicos capazes de detetar concentrações mínimas de oxigénio de forma rápida, visual e sem necessidade de metais pesados. Esta inovação tem aplicações diretas na indústria alimentar, especialmente no domínio das embalagens inteligentes e…

A presença generalizada de microplásticos tem vindo a assumir proporções alarmantes, representando atualmente, uma ameaça crescente para a saúde pública e ambiente (Cverenkárová K et al, 2021). Estes contaminantes têm sido detetados em larga escala nos ecossistemas marinhos, propagando-se ao longo de toda a cadeia…

Consórcio português - Sovena, Instituto Superior Técnico, Instituto Português do Mar e da Atmosfera e Logoplaste Innovation Lab - avança com embalagens biodegradáveis que integram tecnologias ativas e inteligentes para revolucionar o setor alimentar. O setor das embalagens alimentares está perante uma transformação sem precedentes.…

A Sociedade Ponto Verde (SPV) e a consultora de inovação colaborativa Beta-i abriram oficialmente as candidaturas à 4.ª edição do Re_source, o programa internacional de inovação aberta que apoia startups e projetos disruptivos na área da economia circular e da transformação digital da cadeia de…

O Guia Técnico para os materiais e artigos de cortiça para contacto com géneros alimentícios foi publicado pela European Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare (EDQM).As recomendações presentes neste Guia Técnico visam promover a harmonização das normas técnicas em toda a Europa e…

O transporte de produtos que requerem temperaturas controladas coloca inúmeros desafios logísticos. A manutenção da cadeia de frio é essencial para preservar a qualidade e a segurança dos alimentos perecíveis, medicamentos e vacinas, especialmente em países como Espanha e Portugal, onde a regulamentação é rigorosa…

O projeto Bioprocess centra-se na melhoria das propriedades mecânicas e de barreira dos bioplásticos para produzir filmes para embalagens flexíveis nos setores da alimentação, cosmética, higiene pessoal, detergentes e limpeza. Um projeto financiado pelo Instituto Valenciano de Competitividade e Inovação (IVACE+i) através de fundos FEDER.…

Uma equipa de investigação liderada pelo Instituto de Horticultura Subtropical e Mediterrânica La Mayora (IHSM, UMA-CSIC), em Málaga, desenvolveu um bioplástico a partir de celulose e cera de abelha. Devido às suas propriedades de barreira contra a oxidação, a humidade ou a perda de frescura,…

ZERO apresenta sugestões para promover o reenchimento em diferentes áreas e apela a uma implementação ambiciosa do Regulamento Embalagens Celebra-se hoje, 16 de junho, o Dia Mundial do Reenchimento, um momento para chamar a atenção para o potencial das práticas de reenchimento na redução da…

Chama-se Chinook e é uma etiqueta RFID criada pela Checkpoint Systems para ser usada em embalagens de alimentos reutilizáveis, proporcionando segurança e resistência na utilização em micro-ondas, ao mesmo tempo em que melhora o acompanhamento na cadeia de distribuição. A Diretiva de Embalagens prevê que…