Combinação de poliuretano termoplástico e bactérias Bacillus subtilis geneticamente modificadas resulta na decomposição de 90% do plástico em cinco meses. Os esporos bacterianos aumentam a resistência e durabilidade. Graças a esporos bacterianos nele incorporados, um inovador plástico desenvolvido por investigadores da Universidade de San Diego…

A IFS lançou uma nova versão do documento "IFS Food Packaging Guideline" para estar alinhada com a versão 8 da IFS Food. Nesta versão podemos encontrar informações valiosas e orientadas para a prática, tais como: - Explicações sobre a comunicação na cadeia de abastecimento e…

O 3º Relatório de Progresso do Pacto Português para os Plásticos (PPP), acaba de ser anunciado. O documento mede, de forma agregada, o desempenho dos membros da iniciativa no ano de 2022 e o respetivo progresso relativamente às cinco metas 2025. Desde o início de…

Termina a 31 de março o prazo para comunicação anual sobre tipo e quantidade de embalagens colocados no mercado. Amanhã a APA promoverá uma sessão de esclarecimento online. Ao abrigo do Decreto-Lei nº 152-D/2017 (artigo 19º) é obrigatório proceder, até 31 de março, à comunicação…

Será que todos os alimentos processados e ingredientes derivados de alimentos conhecidos por causarem alergias precisam de ser rotulados como tal, mesmo que os componentes causadores de alergénios dos alimentos possam ter sido alterados durante o processamento? A comissão de peritos ad hoc da FAO/OMS…

As embalagens tornaram-se um elemento particularmente importante na indústria alimentar, pois são o principal elemento que garante que um alimento é seguro para consumo, evitando tanto o crescimento de microrganismos potencialmente nocivos como a deterioração do produto ou a contaminação cruzada, muito prejudicial para as…

Uma equipa de investigadores da Universidade Politécnica de Valência trabalha no desenvolvimento de novos materiais biodegradáveis que garantam a conservação dos alimentos e que possam significar o fim das embalagens de plástico tradicionais utilizadas para os produtos de alimentação. Fruto destas investigações, foram desenvolvidas películas…

Estima-se que, até 2026, as taxas de pesca atinjam 194 milhões de toneladas em todo o mundo. Quase 20 milhões de toneladas de matéria-prima são utilizadas para a produção de farinha e óleo de peixe. Além disso, um dos motores da economia circular no setor…

Humidade, radiação ultravioleta e temperatura podem ser verificados devido a uma nova solução tecnológica. Um medicamento, ou um suplemento alimentar, pode estragar-se devido ao seu fraco estado de conservação. A temperatura, a humidade e a incidência de radiação ultravioleta são factores fundamentais nesse estado. O…

O Governo justifica o adiamento com "constrangimentos manifestados por diversos agentes económicos" e com "a necessidade de alargar o âmbito de aplicação desta portaria a outros materiais". O Governo voltou a adiar a entrada em vigor do pagamento de uma taxa de 30 cêntimos sobre…