O Conselho da União Europeia definiu a sua posição negocial sobre novas medidas destinadas a simplificar os requisitos aplicáveis à segurança dos alimentos e dos alimentos para animais. As alterações abrangem áreas como os limites máximos de resíduos de pesticidas, os aditivos para alimentação animal…

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP, IP), promove uma nova edição do programa Saber Servir, Vender Melhor, dirigido a profissionais e futuros profissionais da hotelaria e da restauração. A formação é gratuita e inclui a emissão de um certificado digital…

Hortícolas que não cumprem as especificações comerciais, mas permanecem seguros para consumo, estão a ser transformados em ingredientes e produtos alimentares de maior valor no âmbito do projeto europeu ROSETTA. O projeto já permitiu desenvolver mais de 100 formulações com tecnologias relativamente simples e pretende…

Comeria uma bolacha feita de plástico? Antes de responder, vale a pena esclarecer uma coisa: não estamos perante uma bolacha onde alguém decidiu trocar a farinha por PET triturado. O que está em causa é bastante mais sofisticado… e poderá abrir uma nova frente na…

Celebrado a 8 de outubro, o Dia Mundial do Polvo convida-nos a descobrir um dos habitantes mais fascinantes dos oceanos. Inteligente, adaptável e fundamental para o equilíbrio dos ecossistemas marinhos, este cefalópode é muito mais do que uma iguaria apreciada à mesa. Com oito tentáculos…

A Organização Europeia de Ciência das Plantas (EPSO) apresentou recomendações à Comissão Europeia para reforçar o contributo da investigação vegetal para uma bioeconomia competitiva e sustentável, defendendo, entre outras medidas, a simplificação dos processos de aprovação das Novas Técnicas Genómicas (NTG). A ciência das plantas…

As aves selvagens podem transportar o vírus da gripe aviária sem apresentarem sinais evidentes de doença. Durante os períodos migratórios aumenta o risco de contacto indireto com aves domésticas.Proteger as aves domésticas do contacto direto ou indireto com aves selvagens é uma das medidas mais…

O projeto europeu HelEx combina melhoramento convencional, genómica e edição genética para desenvolver variedades de girassol mais resilientes às alterações climáticas. A investigação procura também melhorar a qualidade das sementes e favorecer os polinizadores. Uma resposta aos desafios climáticos O aumento das temperaturas e a…

Em 2025, 4,8% da população da União Europeia com 16 ou mais anos consumiu álcool diariamente, segundo dados do Eurostat. O consumo semanal abrangia 19,2% da população e o mensal 21,8%. No conjunto, a maioria dos europeus consumia álcool com menor frequência ou não tinha…

Investigadores desenvolveram um sistema de edição genética CRISPR-Cas9 na leguminosa Medicago lupulina, conseguindo alterar a estrutura das folhas. A investigação poderá facilitar futuros estudos destinados a melhorar características das plantas utilizadas na alimentação animal. A tecnologia CRISPR-Cas9 permitiu modificar geneticamente a Medicago lupulina, uma leguminosa…