Investigadores chineses identificaram uma enzima no arroz capaz de ajudar a planta a degradar resíduos de dois herbicidas amplamente utilizados, abrindo novas perspetivas para a redução da contaminação química nas culturas e no ambiente. O estudo, conduzido por especialistas da Academia de Ciências Agrícolas de…

O estado viável, mas não cultivável (VBNC, sigla em inglês para Viable But Non-Culturable) em bactérias patogénicas transmitidas por alimentos, como Salmonella spp. e Listeria monocytogenes, tem vindo a ganhar relevância devido à sua capacidade de escapar aos controlos microbiológicos oficiais e de representar um…

O mercado europeu da cerveja atravessa um período prolongado de retração, com a produção, o consumo e as exportações a registarem quedas pelo quinto ano consecutivo. A tendência é destacada no relatório “European Beer Trends 2025”, divulgado pela Brewers of Europe, que alerta para um…

O cabaz alimentar monitorizado pela DECO PROteste custa esta semana 241,83 euros, o que representa um aumento de 54,13 euros face a janeiro de 2022, altura em que a associação iniciou a monitorização sistemática dos preços dos bens alimentares essenciais. Em termos percentuais, trata-se de…

A Nestlé anunciou a recolha de alguns lotes de produtos de nutrição infantil, incluindo as fórmulas SMA, BEBA e NAN, sobretudo na Europa, devido a uma possível contaminação com cereulida, uma toxina que pode causar náuseas e vómitos. Não há, até ao momento, registo de…

Os ministros da Agricultura da União Europeia reuniram-se ontem numa sessão extraordinária para debater a segurança alimentar e a soberania europeia num cenário marcado por crescente incerteza geopolítica e volatilidade dos mercados globais. O encontro, convocado pela Comissão Europeia e por Maria Panayiotou, ministra cipriota…

Informamos que foi publicado o Regulamento de Execução 2025/2520, da Comissão, de 15 de dezembro de 2025, que estabelece medidas para impedir o estabelecimento e a propagação no território da União de Aromia bungii (Faldermann), bem como medidas para a erradicação e o confinamento dessa…

O Reino Unido avançou com a proibição de publicidade televisiva de alimentos ricos em gordura, açúcar e sal antes das 21h, bem como com uma proibição total deste tipo de anúncios online. Segundo o The Guardian, a medida é aplicada pela Advertising Standards Authority (ASA)…

Investigadores da Unidad Académica de Estudios Territoriales (UAET) Oaxaca, do Instituto de Geografia da Universidade Nacional Autónoma do México (UNAM), identificaram comunidades bacterianas com “capacidades excecionais” para melhorar a fertilidade do solo, promover uma agricultura sustentável e apoiar ao restauro ecológico. A descoberta foi feita…

A agricultura regenerativa entrou definitivamente no discurso público. Surge nos programas políticos, nos relatórios empresariais, nas estratégias de sustentabilidade e no vocabulário da nova Política Agrícola Comum. Todos parecem falar dela. Poucos, porém, explicam com clareza o que é, o que não é e, sobretudo,…