O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I. P. (IVDP), o Instituto da Vinha e do Vinho, I. P. (IVV) e as comissões vitivinícolas regionais alinharam estratégias de controlo e fiscalização dos vinhos nacionais no âmbito do Fórum para o Controlo do Sector…

Uma nova investigação realizada por cientistas da Universidade Sueca de Ciências Agrárias demonstrou que as plantas saudáveis são capazes de perceber o crescimento das suas vizinhas através de sinais químicos transportados pelo ar e de modificar o seu próprio comportamento para se adaptarem ao ambiente.…

A proximidade do verão e o aumento das viagens internacionais, aumentam também os riscos associados ao transporte de plantas, sementes e outros produtos vegetais entre países, facilitando a disseminação de pragas e doenças com impacto na agricultura, na biodiversidade e na segurança alimentar. Atualmente, e…

A Cimeira do Leite, organizada pelo Grupo Lactogal, o maior grupo lácteo da Península Ibérica, para assinalar o seu 30.º aniversário, encerrou com um apelo à transformação e à colaboração, de forma a delinear um futuro sustentável e inovador para o setor dos lácteos, foi…

Mirtilos de refugo estão a ganhar uma segunda vida — e a transformar-se numa oportunidade inesperada para a inovação alimentar. De desperdício a recurso valioso O que antes era visto como perda económica — mirtilos demasiado pequenos, deformados ou com ligeiras imperfeições — está agora…

A Comissão Europeia propôs a eliminação progressiva de testes em animais na avaliação da segurança de produtos químicos, com aplicação imediata pelos Estados-membros da União Europeia (UE) e cuja aplicação e eficácia serão avaliadas até 2029. O roteiro, que se divide em três pilares e…

O Governo está a desenvolver “o maior esforço de sempre” na preparação do dispositivo de prevenção e combate aos incêndios rurais, afirmou o Primeiro-Ministro, Luís Montenegro, durante uma visita ao Comando Integrado de Prevenção e Operações, em Leiria. De acordo com o comunicado do Governo,…

Uma equipa de investigadores chineses conseguiu mapear em detalhe o genoma de uma variedade de trigo conhecida pela elevada qualidade do seu glúten, revelando que a qualidade da farinha não depende apenas de alguns genes-chave, mas sim de uma rede complexa de interações entre diferentes…

Portugal emitiu uma notificação através da rede europeia RASFF – Rapid Alert System for Food and Feed, após a deteção de corpos estranhos metálicos em cereais de pequeno‑almoço com chocolate produzidos no país e distribuídos para outros mercados europeus. A informação foi posteriormente difundida pelas…

O Compete 2030 está a apoiar três projetos de inovação no setor alimentar que procuram transformar desperdícios e subprodutos em novos ingredientes e alimentos sustentáveis. As operações HealthierSweet, PEPTI9 e Beiralma foram envolvem empresas e instituições científicas focadas no desenvolvimento de soluções para a alimentação…