O Dia Mundial da Segurança e Saúde no Trabalho, assinalado todos os anos a 28 de abril, volta a colocar no centro do debate uma questão que atravessa fronteiras, setores e realidades: como garantir que cada pessoa regressa a casa em segurança no final do…

O Pacto Português para os Plásticos apresentou novas metas estratégicas para 2030, reforçando a ambição de acelerar a transição para uma economia circular em Portugal e mobilizar toda a cadeia de valor do sector. O anúncio surge num contexto de balanço positivo, evidenciado no quinto…

A DGAV publicou o Esclarecimento Técnico n.º 4/DGAV/2026, trazendo respostas muito aguardadas pelo setor lácteo sobre a comercialização de manteiga congelada e os requisitos legais que devem ser cumpridos para garantir segurança, transparência e conformidade. O documento surge na sequência do aumento da utilização de…

Os crustáceos representam um grupo grande e diversificado de espécies marinhas de elevado valor comercial, cujo consumo tem aumentado significativamente a nível global, não só pela sua ampla disponibilidade, mas também pelo seu elevado valor nutricional. Contudo, os crustáceos são considerados alimentos potencialmente alergénicos por…

A cadeia do leite cru entra em 2026 com um quadro regulatório mais rigoroso e transparente. O Esclarecimento Técnico n.º 3/DGAV/2026 — recentemente disponibilizado pela Direção‑Geral de Alimentação e Veterinária — vem consolidar e clarificar os requisitos aplicáveis às operações de transporte, armazenagem e registo…

Este guia técnico, desenvolvido pela FoodDrinkEurope em colaboração com a Fedima (Federation of European Manufacturers and Suppliers of Ingredients to the Bakery, Confectionery and Patisseries Industries ), oferece orientações práticas para apoiar pequenas e médias empresas (PMEs) no aumento do teor de grãos integrais em…

Portugal registou em 2025 um crescimento do retalho alimentar acima da média europeia, impulsionado pela recuperação real do consumo, embora persistam sinais de fragilidade em segmentos como o online e os discounters, segundo um estudo da McKinsey e da EuroCommerce. Portugal apresentou em 2025 uma…

Cultivar alimentos suficientes para uma população global em crescimento é, há décadas, um dos maiores desafios da humanidade. Mas a questão que hoje move cientistas e investigadores vai mais além: como fazê-lo de forma mais rápida, eficiente e sustentável? A resposta pode estar nos TALENs…

A indústria global de nutrição infantil está a atravessar uma fase de transformação profunda, impulsionada por regulamentações de segurança mais exigentes e por consumidores cada vez mais atentos à transparência e qualidade dos produtos. De acordo com a GlobalData, esta evolução está a redefinir estratégias…

A International Featured Standards (IFS) anunciou a publicação da IFS Food 8 Doctrine – Versão 5, um documento normativo que reúne esclarecimentos essenciais para a correta aplicação da Norma IFS Food versão 8. A atualização, divulgada em abril de 2026, reforça a harmonização dos requisitos,…