A aplicação do Regulamento Europeu sobre Embalagens e Resíduos de Embalagens, iniciada a 12 de agosto, abre uma nova fase na definição das regras para o ciclo de vida das embalagens no Mercado Único. A FIPA - Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares defende uma implementação…

Sabia que os produtos:-Dietéticos destinados à nutrição entérica-Sem glúten para pessoas com doença celíaca-Semelhantes a queijos, sem leite e laticínios, produzidos à base de frutos secos, cereais, preparados de cereais, frutas, legumes ou outros produtos hortícolasBeneficiam de uma taxa de IVA reduzida? Esta medida tem…

A tecnologia não térmica tem demonstrado capacidade para reduzir microrganismos em frutas, hortícolas, cereais e outros produtos de origem vegetal. Os resultados mostram também efeitos na conservação e nas propriedades dos alimentos, embora a aplicação industrial ainda enfrente vários desafios. Uma revisão científica publicada em…

A Unidade de Controlo Costeiro e de Fronteiras (UCCF) da GNR apreendeu na quinta-feira 710 quilos de diversas espécies de pescado fresco no porto de pesca de Aveiro, no decorrer de uma ação de fiscalização. Em comunicado, a GNR referiu que, no âmbito da operação…

O lançamento da Água Termal Micelar de uma empresa de água mineral insere-se na estratégia de consolidar a diversificação do seu portefólio com a expansão da sua marca de dermocosmética, desenvolvida a partir da água mineral natural alcalina. “Desenvolvida para limpar, desmaquilhar e cuidar da…

Estudos mostraram que as pessoas com perturbação bipolar têm padrões diferentes de bactérias intestinais. Estes estudos fazem parte de uma área em crescimento denominada “psiquiatria metabólica”, que está a investigar a possibilidade de as alterações metabólicas, como adoptar uma dieta cetogénica ou tomar probióticos, aliviarem…

Os sistemas tradicionais utilizados na cadeia de frio recorrem sobretudo a limites fixos de temperatura para identificar situações de risco. Esta abordagem pode, contudo, não refletir a evolução real da qualidade dos alimentos ao longo do armazenamento e transporte. Segundo o estudo, um produto mantido…

Empresa líder de embalagem, apresentou a primeira embalagem de cartão do mercado para atum de conserva. Esta solução, embalada, foi lançada em maio, na Suécia, em parceria com um retalhista, no formato Mini de 200 mililitros, e estará disponível para produtores e marcas de alimentos…

A Eurostat acaba de divulgar os valores referentes à produção de gelados no ano passado. Os números indicam que a União europeia produziu 3,44 mil milhões de litros de gelado, representando um aumento de 1,9% face a 2024 (3,38 mil milhões de litros). A Alemanha…

O Instituto de Financiamento da Agricultura e Pescas (IFAP) abriu, através de financiamento do Fundo Ambiental, um concurso para apoiar a conversão de matos em novas pastagens, com uma dotação total de mais de 2,6 milhões de euros. O apoio visa reduzir a suscetibilidade a…