Nascidos entre 2010 e 2025, a Geração Alfa (Geração A) está a diferenciar-se de seus pais da Geração Y e da Geração Z. A nova geração é especialista em tecnologia, nunca conheceu um mundo sem redes sociais e aprendeu sobre a ameaça das mudanças climáticas…

Estudo do Boston Consulting Group, em parceria com o World Economic Forum, atribui à indústria alimentar um terço das emissões mundiais de gases com efeito de estufa, 70% do consumo mundial de água doce e 80% da desflorestação a nível global. O estudo “Global Food…

De mais de 13.000 amostras aleatórias de alimentos coletadas pelos Estados-Membros da UE, o Tribunal descobriu: 99% de conformidade com os limites legais 58% não tinham resíduos quantificáveis de pesticidas Baixo risco para a saúde do consumidor O relatório deste ano inclui uma ferramenta interativa…

A transição para novos modelos alimentares já está em curso e podemos assistir a um crescimento da oferta nos próximos anos. Existem, no entanto, barreiras psicológicas, mas também no que respeita à regulamentação, financiamento e conhecimento científico que podem atrasar a evolução do setor. A…

Especialistas em envelhecimento saudável destacaram que o envelhecimento saudável não depende apenas da dieta, mas do cuidado com o "jardim microbiano". Aproximadamente 70% das células imunológicas residem no intestino, onde estão em constante "conversação" com os trilhões de microrganismos que ali vivem. Um fator-chave é…

Chama-se #PlantHealthForLife e é uma campanha promovida pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar para promover a ligação entre a saúde das plantas e o nosso quotidiano e alertar para o impacto das doenças das plantas na segurança alimentar, economia e ambiente. As plantas têm uma…

A 12 de maio celebra-se o Dia Internacional da Sanidade Vegetal (IDPH), promovido pela FAO com o objetivo de consciencializar o mundo para a importância da proteção das plantas e das culturas agrícolas contra pragas e doenças. Este ano o tema escolhido foca «A importância…

Uma nova pesquisa destaca o poder sinérgico dos extratos de toranja e alecrim na proteção da pele contra danos UV e na aceleração da recuperação de queimaduras solares. De acordo com um estudo publicado no International Journal of Molecular Sciences, uma combinação de extratos comercializada…

A fraude alimentar está a aumentar globalmente, com o relatório do Índice de Vulnerabilidade à Fraude Alimentar de 2025 a apresentar um aumento acentuado na atividade criminosa em todos os setores. Mas enquanto alguns produtos escaparam do interesse nefasto, outros, incluindo o azeite, tornaram-se alvos…