O Aviso (extrato) n.º 5717/2026/2, publicado recentemente em Diário da República, anuncia a decisão favorável ao pedido de registo do “Sal de Castro Marim” como Denominação de Origem Protegida (DOP), um passo decisivo para a consagração oficial deste produto tradicional do sotavento algarvio no quadro…

A União Europeia deu mais um passo decisivo para reforçar a segurança alimentar e a proteção dos consumidores, ao atualizar as regras que determinam quais os produtos de origem animal, subprodutos animais e produtos compostos que devem ser controlados à entrada no território europeu. Com…

Direito de Resposta - Qualfood A Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) vem por este meio exercer o seu direito de resposta à informação veiculada, invocando a necessidade de clarificar e defender a utilização apropriada do termo "carne" no contexto da regulamentação europeia. A…

Uma equipa do Instituto de Agroquímica e Tecnologia Alimentar (IATA-CSIC), localizado em Valência, em Espanha, desenvolveu materiais de embalagem biodegradáveis a partir de farinhas pigmentadas de milho e sorgo e de biomassa marinha da alga vermelha Gelidium corneum, obtendo embalagens mais rígidas, menos sensíveis à…

Em fevereiro, a União Europeia autorizou a colocação no mercado de dois novos alimentos: farinha de colza desengordurada e Lacto-N-tetraose (LNT) produzida por uma estirpe derivada de Escherichia coli K-12 MG1655. Ambos foram avaliadas ao abrigo do Regulamento (UE) 2015/2283 relativo a novos alimentos, tendo…

Uma aposta na ação colaborativa para práticas agrícolas competitivas A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) lançou o Coletivo de Sustentabilidade da Região dos Vinhos Verde. A iniciativa surge para unir produtores, técnicos e parceiros estratégicos numa ação colaborativa. O objetivo é…

A COPA COGECA, organização que representa os agricultores e cooperativas agrícolas europeias, a FERM, Federação dos Industriais de Arroz Europeus, e o ENTE NAZIONALE RISI, a Autoridade Nacional do Arroz de Itália, emitiram um comunicado de imprensa conjunto alertando para a “grave crise” que afeta…

A análise da composição química das conchas da amêijoa-japonesa é uma ferramenta eficaz para identificar a sua origem geográfica e, com isso, combater a rotulagem fraudulenta e a pesca ilegal de centenas de toneladas todos os anos. A Universidade de Aveiro, onde a técnica foi…

A agricultura continua a ser um dos setores com maior exposição a acidentes de trabalho na União Europeia, mas uma ferramenta digital gratuita está a ajudar a mudar este cenário. Trata‑se do OiRA – Online Interactive Risk Assessment, uma plataforma desenvolvida pela Agência Europeia para…

Um estudo independente conduzido pela Porto Business School (PBS) sobre o ecossistema da PROBEB (Associação Portuguesa das Bebidas Refrescantes Não Alcoólicas) conclui que o imposto sobre as bebidas açucaradas “teve um impacto económico negativo, estrutural e persistente no setor das bebidas não alcoólicas em Portugal,…