Presentear animais vivos como pintainhos, patinhos e coelhos durante a Páscoa continua a ser uma tradição de longos anos, mas as autoridades de saúde pública e defensores do bem-estar animal alertam sobre riscos significativos. Surtos de Salmonella, abandono de animais e danos ecológicos continuam a…

A ASAE realizou, no âmbito das suas competências, uma operação de fiscalização tendo como principal objetivo assegurar o cumprimento das normas legais em vigor bem como garantir a segurança alimentar, saúde pública e a proteção dos consumidores.Foram fiscalizados seis operadores económicos, no concelho da Amadora,…

Já terá reparado que os ovos variam de preço consoante a marca, mas também em relação à forma como as galinhas vivem. Um desses casos são os ovos de galinhas criadas ao ar livre. Mas será que são mais saudáveis que os outros? De acordo…

Num avanço científico com implicações globais, uma equipa internacional de investigadores decifrou pela primeira vez o genoma completo da Hordeum brevisubulatum, uma cevada silvestre notável pela sua capacidade de crescer em solos salinos e alcalinos — condições onde a maioria das culturas agrícolas não sobrevive.…

Apesar de ser um plástico, o politereftalato de etileno (PET) possui forte credibilidade em termos de sustentabilidade. Quando desenvolvido por meio de matérias-primas orgânicas, pode ser ainda mais sustentável. Algumas empresas começa já a desenvolver material para PET com matérias-primas de origem biológica. Leia o…

Depois de recentes descobertas que apontam para o benefício do leite na redução do risco de certos tipos de cancro, uma nova pesquisa destaca os potenciais benefícios do consumo de iogurte na prevenção do cancro colorretal. De acordo com a investigação publicada na revista científica…

Sacarina, um adoçante artificial desenvolvido no século XIX, é ainda encontrado em alimentos e bebidas nos dias de hoje. Este adoçante é 200 a 700 vezes mais doce que a sucrose, mas não aumenta os níveis de açúcar na corrente sanguínea nem contém calorias. Recentemente,…

É do conhecimento geral que as abelhas são importantes para a natureza e sua biodiversidade, por isso é preocupante se elas deixarem de existir. Pensando nisso, a Universidade de Berkeley, nos Estados Unidos, criou uma possível solução: as abelhas podem ser substituídas por um robot…

De acordo com um estudo, publicado na Nature Communications, benefícios adicionais para o clima e a biodiversidade podem resultar do reflorestamento de terras poupadas da produção pecuária quando a carne e os produtos lácteos fossem substituídos por alternativas à base de plantas, mais do que…

As perdas e desperdícios alimentares representam um desafio global que se torna ainda mais urgente diante do crescimento populacional contínuo. O aumento da população intensifica a pressão sobre os recursos alimentares. Assim, é necessário enfrentar as necessidades alimentares com padrões de qualidade. Garantir a segurança…