A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) lançou uma consulta pública sobre a renovação da autorização da soja geneticamente modificada MON 87708 × MON 89788 × A5547-127, ao abrigo da legislação europeia. Os comentários podem ser submetidos até 20 de outubro de 2026.…

Segundo a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV), os ovos frescos de categoria A são identificados através de um código do produtor, que funciona como um elemento de rastreabilidade. Esta marcação permite associar cada ovo ao respetivo sistema de produção e ao estabelecimento responsável. O…

Durante muitos anos, a produção agrícola assentou sobretudo em produtos de síntese química e em adubos minerais. A retirada de várias substâncias ativas, a necessidade de preservar as que restam, o desgaste da estrutura e da vida microbiana dos solos causado por rotações curtas, bem…

Os subprodutos gerados durante o processamento de pimentos do género Capsicum constituem matérias-primas ricas em capsaicinoides, carotenoides e compostos fenólicos, com propriedades antimicrobianas e antioxidantes de elevado interesse tecnológico. A atividade antimicrobiana de subprodutos de seis variedades de pimentos picantes foi avaliada contra microrganismos de…

O Dia Mundial do Vegetarianismo, assinalado todos os anos a 1 de outubro, volta a colocar no centro da discussão pública os impactos das escolhas alimentares na saúde, no bem-estar animal e no ambiente. Criado em 1977 pela Sociedade Vegetariana da América do Norte e…

Portugal assinala hoje o Dia Nacional da Água, marcado por alertas, metas e novas iniciativas para proteger um recurso cada vez mais escasso. O que representa o Dia Nacional da Água Celebrado a 1 de outubro, o Dia Nacional da Água marca o início do…

O Dia Internacional do Café, celebrado a 1 de outubro, volta a destacar a importância cultural, económica e social de uma das bebidas mais consumidas do planeta. A data, reconhecida oficialmente pela Organização Internacional do Café (OIC) desde 2015, pretende unir produtores, consumidores e todos…

Nos primeiros oito meses, o ano de 2026 fica marcado pela força com que a poluição atravessou continentes. O relatório Atmosphere Watch conclui que "o fumo dos incêndios florestais, o pó do deserto e outras formas de poluição atmosférica nociva para a saúde percorreram, por…

A Associação Europeia de Comerciantes de Cereais e Grão (COCERAL) reviu em baixa a previsão para a colheita de cereais da UE e do Reino Unido em 2026, estimando agora uma produção de 279 milhões de toneladas. Segundo a nova estimativa, a mesma fica abaixo…

A qualidade e a origem dos alimentos estão entre os fatores mais importantes nas decisões de compra dos consumidores europeus, numa altura em que cresce também a preocupação com a segurança do abastecimento alimentar. Segundo o mais recente Eurobarómetro dedicado à agricultura e à Política…