No passado mês de Março, a Águas de Santo André (AdSA) e a Universidade de Évora estabeleceram um protocolo de colaboração para o desenvolvimento de um estudo técnico sobre a utilização de água residual tratada na produção de hidrogénio verde, no âmbito do projeto H2tALENT…

Os mirtilos que não cumprem os requisitos para comercialização em fresco vão ser aproveitados para o desenvolvimento de novos produtos alimentares no âmbito do projeto InovBlueValue. A iniciativa, liderada pela Green Factor e iniciada em janeiro de 2026, pretende valorizar os chamados mirtilos de refugo…

A Comissão Europeia divulgou ontem um novo estudo sobre a frota de pesca da União Europeia, concluindo que, apesar da redução da sua capacidade ao longo dos anos, persistem desequilíbrios entre os meios disponíveis e os recursos piscícolas. O relatório mostra que a diminuição do…

O atum é mais do que um alimento presente em milhões de mesas. É um pilar económico para comunidades costeiras, um motor de exportações e uma peça-chave no equilíbrio dos ecossistemas marinhos. Mas, neste Dia Mundial do Atum, especialistas e organizações internacionais reforçam uma mensagem…

A International Coffee Partners (ICP) assinalou o seu 25.º aniversário com um investimento acumulado de 25 milhões de euros em projetos de apoio à produção sustentável de café. Criada em 2001, no contexto de uma crise mundial do café, a organização nasceu de uma iniciativa…

A restauração dos solos pode provocar um arrefecimento climático três vezes superior ao aquecimento causado pelos gases com efeito de estufa (GEE), indica um relatório divulgado hoje, que aponta o solo como um “poderoso regulador” do clima. O relatório “A Esponja de Carbono do Solo:…

A EIT Food divulgou que “A Europa quer alimentar-se melhor, então por que isso não está a acontecer?”, o primeiro relatório da série Trust Report, desenvolvida pelo Consumer Observatory. Interesse por alimentação sustentável diminui, enquanto a saúde e a acessibilidade económica se impõem. O relatório…

O presidente da Agência Portuguesa do Ambiente (APA), Pimenta Machado, elegeu hoje os resíduos, os riscos ambientais e a qualidade do ar como grandes desafios que Portugal tem de enfrentar até 2030 na área ambiental. O responsável falava na apresentação do documento “Visão Ambiente 2030:…

As alterações climáticas estão a transformar profundamente a produção mundial de café, tornando a cadeia de abastecimento mais frágil e pressionando os preços ao longo de todo o sector, segundo uma análise da GlobalData. O aumento das temperaturas, a irregularidade das chuvas e a maior…

O desperdício alimentar não é apenas uma questão de sustentabilidade para os fabricantes – é um enorme risco económico que se torna cada vez mais difícil de gerir, uma vez que a reação negativa dos consumidores contra os conservantes limita as opções já consolidadas e…