Significa que não foram submetidos a tratamento que altere substancialmente o estado original dos géneros alimentícios, que no entanto podem, ter sido, divididos , separados, cortados em fatias, desossados, picados, pelados, desbastados, descascados, triturados, cortados, limpos, aparados, ultracongelados ou congelados, refrigerados,descorticados, e embalados ou não.