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Situações de incumprimento de segurança alimentar em Espanha e Itália

  • Wednesday, 03 April 2019 09:52

As autoridades espanholas e italianas reportaram vários casos de incumprimento de segurança alimentar em diferentes investigações na semana passada.

A guarda civil espanhola apreendeu cerca de uma tonelada de alimentos não próprios para consumo humano. Unidades locais de segurança alimentar italianas também detalharam quatro investigações de produtos, cujo destino seria a apreensão ou destruição total.

No caso de Espanha, a mercadoria que foi detida após inspeção possuía produtos expirados, mal rotulados ou não corretamente armazenados. A apreensão ocorreu num estabelecimento comercial em Zaragoza, cujo dono era um homem de nacionalidade chinesa.

Os diferentes produtos apreendidos compreendiam carne congelada, alimentos em lata, peixe e outros não próprios para consumo. As deficiências de rotulagem atribuem-se à não utilização da língua espanhola, à data de validade ultrupassada dos produtos, à falta de informação da origem dos produtos, assim como se verificaram fracas condições de preservação no caso da manutenção da cadeia do frio, por exemplo.

A descoberta foi feita pela guarda civil e pelo departamento de saúde do governo de Aragón aquando da verificação de higiene e condições sanitárias dos géneros alimentícios para venda ao público.

Entretanto, em Itália, as quatro operações mencionadas relacionaram-se com a apreensão de peixe e carne congelados sem indicação da marca de salubridade, a descoberta de instalações de produção de suplementos alimentares não autorizadas, a fraude de rotulagem relativamente à origem dos produtos, bem como o envolvimento de um supermercado na venda de produtos produzidos em condições de segurança impróprias.

Fonte: Food Safety News