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Comité do CODEX sobre Especiarias e Ervas Aromáticas

  • Monday, 03 May 2021 11:49

A DGAV assegurou a coordenação da participação da delegação da UE neste Comité, no âmbito Presidência do Conselho da UE.

A 5ª sessão do Comité do Codex de Especiarias e Ervas Culinárias (CCSCH) decorreu entre os dias 20 e 29 de abril.

O CCSCH foi o primeiro Comité temático a decorrer de forma totalmente virtual o que obrigou a uma adaptação por parte dos seus membros e a um esforço acrescido de todos os envolvidos.

Foram preparados para submissão à aprovação da 44ª sessão do Comité do Codex Alimentarius (CAC44), em novembro 2021, quatro propostas de norma já consideradas finalizadas do ponto de vista técnico, designadamente: Oregão, Manjericão, Gengibre e Cravinho. As propostas relativas a Malagueta e Pimentão, Noz-Moscada e Açafrão continuarão em discussão na próxima sessão, a sexta, do CCSCH.

O Comité concordou ainda em propor novo trabalho para desenvolvimento de novas normas sobre Cardamomo, Curcuma e especiarias derivadas de frutos (Baunilha, Anis, Zimbro e Pimenta da Jamaica).

Prevê-se que o próximo Comité de especiarias e ervas aromáticas se realize no praxo máximo de 18 meses.

Convidam-se todas as organizações públicas ou privadas com interesse nos futuros desenvolvimentos do trabalho deste Comité que contactem o ponto de contacto Nacional do Codex (This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ), para serem incluídos na “mailing list” da distribuição dos documentos relevantes.

Fonte: DGAV

  • Last modified on Monday, 03 May 2021 11:52