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Estudo indica que comer mais frutas e vegetais reduz o stress

  • Monday, 07 June 2021 11:40

Foi investigada e estabelecida a ligação entre a ingestão de frutas e vegetais e os níveis de stress de mais de 8.600 australianos com idades entre os 25 e os 91 anos, de acordo com uma nova investigação da Universidade Edith Cowan (ECU), na Austrália.

As descobertas revelaram que as pessoas que comeram pelo menos 470 gramas de frutas e vegetais diariamente tiveram níveis de stress 10% mais baixos do que aqueles que consumiram menos de 230 gramas. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda comer pelo menos 400 gramas de frutas e vegetais por dia.

Simone Radavelli-Bagatini, investigadora principal do Instituto de Investigação em Nutrição da ECU, afirma que o estudo fortalece a ligação entre a dieta saudável e o bem-estar mental. “Descobrimos que as pessoas que ingerem mais frutas e vegetais ficam com menos stress do que aquelas que ingerem menos, o que sugere que a dieta desempenha um papel fundamental no bem-estar mental”

As condições de saúde mental são um problema crescente um pouco por todo o planeta. Globalmente, aproximadamente 1 em cada 10 pessoas vive com um transtorno de saúde mental.

De acordo com Simone, algum stress é considerado normal, mas a exposição a longo prazo pode afetar significativamente a saúde mental.

“O stress de longo prazo e não gerido pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas, diabetes, depressão e ansiedade, então precisamos de encontrar maneiras de prevenir e possivelmente aliviar os problemas de saúde mental no futuro”, explica a investigadora.

“Estudos anteriores mostraram a ligação entre o consumo de frutas e vegetais e o estresse em adultos jovens, mas esta é a primeira vez que vemos resultados semelhantes em adultos de todas as idades”, afirma.

Embora a forma de como o consumo de frutas e vegetais influenciam o stress ainda não estejam claros, a investigadora afirma que os nutrientes essenciais podem ser um fator. “Vegetais e frutas contêm nutrientes importantes como vitaminas, minerais, flavonóides e carotenóides que podem reduzir a inflamação e o stress oxidativo e, portanto, melhorar o bem-estar mental”.

O próximo passo dos investigadores é identificar quais frutas e vegetais fornecem mais benefícios para a saúde mental.

Fonte: Greensavers

  • Last modified on Monday, 07 June 2021 13:54