Cientistas descobriram o segredo para um chocolate rico e luxuoso enriquecido com probióticos.

Um novo estudo, publicado na ACS Food Science & Technology, sugere que a adição de pré e probióticos ao chocolate poderá trazer mais benefícios para a saúde dos consumidores desta iguaria, enquanto mantém o seu sabor único.

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Fonte: Food Navigator Europe