A DGAE - Direção-Geral das Atividades Económicas disponibilizou uma versão atualizada do “Guia da Restauração”, um documento prático para o início e exercício da atividade de Restauração ou de Bebidas.

Este guia destina-se a todos os que pretendem abrir um restaurante, café, bar, ou outro tipo de estabelecimento de restauração ou bebidas. Para além de prestar informação de como iniciar a sua atividade, encontra igualmente informação que deve conhecer para abrir e explorar o seu estabelecimento. Pretende assim ajudar quem quer abrir uma atividade de restauração ou bebidas, ou quem, tendo já um estabelecimento aberto necessita de informação para o exercício da sua atividade.

Ao longo do Guia encontra informação sobre, entre outros assuntos, as licenças que vai precisar, as regras específicas para o exercício da atividade como as regras de higiene e segurança alimentar, os procedimentos para proceder à abertura do estabelecimento e aceder à atividade, ou os Requisitos a que as unidades móveis ou amovíveis devem obedecer.

Aceda ao guia aqui.

Fonte: DGAE