Foi publicado o artigo “Towards an in-Depth Understanding of Physical Activity and Eating Behaviours during COVID-19 Social Confinement: A Combined Approach from a Portuguese National Survey” na Nutrients, onde se descrevem os resultados principais do estudo "REACT-COVID – Inquérito sobre alimentação e atividade física em…

Roma acolhe hoje um fórum de três dias com o objetivo de recolher ideias para a alimentação do futuro, antes da Cimeira dos Sistemas Alimentares que terá lugar em setembro no âmbito da Assembleia Geral das Nações Unidas. A pré-cimeira, organizada pelo Governo da Itália,…

Esta utilização – defendida pela FAO (ONU) desde 2013 – tem vindo a ser limitada pela regulamentação europeia. Desde a sua criação em 2018, que a Portugal Insect definiu este como um dos seus principais desígnios. Até hoje, viveu-se uma situação de alguns países da…

No âmbito do artigo 35º – medidas transitórias – do Regulamento 2283/2015, relativo a novos alimentos, é possível comercializar insetos que cumpram as seguintes condições: Terem sido legalmente colocado no mercado, num país da EU, antes de 1 de janeiro de 2018; Ter sido apresentado…

Foi investigada e estabelecida a ligação entre a ingestão de frutas e vegetais e os níveis de stress de mais de 8.600 australianos com idades entre os 25 e os 91 anos, de acordo com uma nova investigação da Universidade Edith Cowan (ECU), na Austrália.…

O que há de natural nas plantas que comemos? Se não fosse a intervenção do Homem na natureza, teríamos a variabilidade que temos hoje? A banana, o abacate, a cenoura e a uva teriam alguma coisa para comer ou eram só sementes? Estas e muitas…

A Organização Pan-Americana da Saúde, Opas, defende que o consumo de bebidas com açúcar adicionado poderia diminuir de uma forma substancial se estes produtos fossem devidamente tributados. Pelos cálculos do braço regional da Organização Mundial da Saúde, OMS, com um aumento de 25% no preço…

A dieta alimentar tem uma grande influência não só na saúde do próprio, como na dos que o rodeiam. Com cada vez mais indicações dos impactos que os produtos de origem animal têm no ambiente e no Planeta, muitas pessoas estão a optar por dietas…

A Organização Mundial da Saúde, OMS, lançou novos parâmetros de referência com níveis de sódio a serem consumidos em mais de 60 categorias alimentares. A ideia é promover a redução do teor de sódio para melhorar a dieta e salvar vidas. A maioria dos consumidores…

É sob as palavras “Da próxima vez que lhe disserem que o setor agroalimentar é o “mau da fita” ou da próxima vez que comprar alimentos, pense! questione-se! Escolha livremente e consuma português!”, que o setor agroalimentar português lança o Manifesto “Por uma alimentação consciente…