Os arrozais portugueses são muito mais do que campos de produção de alimento. São verdadeiros ecossistemas que protegem a biodiversidade e contribuem para o equilíbrio ecológico das nossas zonas húmidas! O Centro de Competências do Arroz (COTArroz) lançou um vídeo inspirador sobre como os agricultores…

Os arrozais em Portugal são mais do que campos agrícolas — são habitats essenciais que ajudam a preservar a biodiversidade e a manter o equilíbrio ecológico das zonas húmidas do país. Numa iniciativa que destaca o papel dos agricultores nacionais na promoção da sustentabilidade, o…

Duas novas variedades de arroz geneticamente editadas, desenvolvidas na Índia, prometem revolucionar a agricultura: rendem mais, usam menos água, resistem melhor à seca e ajudam a mitigar os efeitos das alterações climáticas. As variedades DRR Dhan 100 e Pusa DST 1 já estão recomendadas para…

Investigadores do Instituto de Inovações Agropecuárias (INIA) do Chile desenvolveram uma nova variedade de arroz que utiliza significativamente menos água e elimina as emissões de metano associadas ao cultivo tradicional. Tradicionalmente, o cultivo de arroz requer o alagamento dos campos, o que consome grandes volumes…

Um grupo de investigadores da Universidade Nacional do Vietname desenvolveu uma nova variedade de arroz enriquecida em ferro, utilizando a tecnologia de edição genética CRISPR-Cas9. O objetivo é ajudar a combater a anemia por deficiência de ferro, uma condição que afeta milhares de milhões de…

Investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP) lideram um projeto que pretende contribuir para o cultivo de uma variedade de arroz em Portugal mais resistente ao calor e às alterações climáticas, foi hoje revelado. O projeto, intitulado “PrOryza”, pretende contribuir para a…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através das suas Unidades Regionais, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização nacional, executada em estabelecimentos físicos e em plataformas digitais, direcionada a estabelecimentos de comercialização e de venda por grosso de géneros alimentícios, para verificação…

A fabricante japonesa de suplementos de saúde Kobayashi Pharmaceutical afirmou, esta sexta-feira, que está a investigar mais 76 mortes possivelmente relacionadas com o consumo dos seus comprimidos, que contêm arroz vermelho fermentado, destinado a reduzir o colesterol. A revelação aprofunda um escândalo que eclodiu no…

Os cientistas continuam a apostar na produção de alimentos em laboratório. Agora é a vez de um “arroz com carne no interior” desenvolvido pela Universidade Yorsei, na Coreia do Sul. O desenvolvimento de alimentos em laboratório não é uma novidade para a indústria alimentar. A…

Um grupo de investigadores da China, da Áustria e da Universidade de Southampton, no Reino Unido, manipulou o microbioma das plantas, pela primeira vez, aumentando a prevalência de bactérias que protegem as plantas de pragas. As descobertas, publicadas na Nature Communications, podem substancialmente reduzir a…