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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através das suas Unidades Regionais, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização nacional, executada em estabelecimentos físicos e em plataformas digitais, direcionada a estabelecimentos de comercialização e de venda por grosso de géneros alimentícios, para verificação…
A fabricante japonesa de suplementos de saúde Kobayashi Pharmaceutical afirmou, esta sexta-feira, que está a investigar mais 76 mortes possivelmente relacionadas com o consumo dos seus comprimidos, que contêm arroz vermelho fermentado, destinado a reduzir o colesterol. A revelação aprofunda um escândalo que eclodiu no…
Os cientistas continuam a apostar na produção de alimentos em laboratório. Agora é a vez de um “arroz com carne no interior” desenvolvido pela Universidade Yorsei, na Coreia do Sul. O desenvolvimento de alimentos em laboratório não é uma novidade para a indústria alimentar. A…
Um grupo de investigadores da China, da Áustria e da Universidade de Southampton, no Reino Unido, manipulou o microbioma das plantas, pela primeira vez, aumentando a prevalência de bactérias que protegem as plantas de pragas. As descobertas, publicadas na Nature Communications, podem substancialmente reduzir a…
A Piriculariose, doença causada pelo fungo patogénico Magnaporthe oryzae, ataca e destrói as plantas de arroz no mundo inteiro, inclusive em Portugal. Mas parece que os cientistas encontraram a solução na tecnologia CRISPR. A tecnologia de edição genética CRISPR tem sido utilizada com sucesso no…
Em Espanha, investigadores do Centro de Biotecnologia Vegetal e Genómica (CBGP, UPM-INIA), em colaboração com a Universidade de Lleida-Agrotecnio e o Instituto Catalão de Investigação e Estudos Avançados (ICREA), conseguiram produzir os primeiros cereais geneticamente modificados que exprimem dois componentes-chave da nitrogenase, a enzima que…
O Ministério da Agricultura atualizou os apoios aos setores do arroz e do tomate para transformação a conceder este ano sob a forma de pagamentos anuais específicos por superfície, segundo despacho hoje publicado. O apoio é pago anualmente pelo IFAP – Instituto de Financiamento da…
Ángel León, famoso chef e proprietário do Aponiente, um dos melhores restaurantes da Espanha, que está localizado na cidade de Cádiz, descobriu com a sua equipa os cereais marinhos. O projeto não se concentra apenas nas aplicações gastronómicas do cereal, mas também o de criar…
Uma modificação genética do ácido ribonucleico (ARN) levou a um aumento da produção de batata e arroz em 50%, em testes reais em campos agrícolas, revelaram os investigadores da Universidade de Chicago (Estados Unidos da América), da Universidade de Pequim (China) e da Universidade de…
O Rothamsted Research, Instituição de investigação agrícola do Reino Unido, está a desenvolver um projeto no qual se procura criar novas variedades de arroz que necessitam de menos água na sua produção. A investigação, realizada em parceria com o International Rice Research Institute e a…