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MEDIDA DE PREVENÇÃO DEVIDO À PRESENÇA DE PLÁSTICO A Mondelēz International decidiu retirar de forma preventiva o lote OSK0934422 da barrita Milka 37G Oreo Choco com data de validade de 01/08/2024 e código de barras 7622210718693, após detetar a possível presença de fragmentos de plástico…
A Mondelēz International alerta sobre a ausência de rotulagem em língua portuguesa nas unidades de alguns lotes do chocolate Toblerone Leite 100g, especificamente, os que contêm o código de barras 7614500010013 e prazo de validade 08/12/2024, 25/12/2024 ou 03/02/2025. A Empresa detetou que as embalagens…
Cientistas descobriram a razão do chocolate ser tão irresistível para além do sabor, devendo-se também ao processo em que passa de sólido para uma emulsão suave na boca, devido aos próprios ingredientes e à combinação com a saliva. O trabalho foi desenvolvido por investigadores da…
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização, de norte a sul do País, com o objetivo de verificar o cumprimento das regras estabelecidas para a atividade do fabrico de produtos de cacau e chocolate. Como resultado…
A Organização Mundial da Saúde, OMS, confirmou nesta quarta-feira que 151 pessoas foram infectadas pela bactéria salmonella typhimurium após consumirem chocolates. A agência revela que ainda não houve casos fatais. 113 países O surto está associado ao produto Kinder produzido na Bélgica e que foi…
Os portugueses dizem que o chocolate preto é o tipo de chocolate que mais consomem, uma inversão de tendências face a anos anteriores. O estudo TGI da Marktest quantifica, em 2020, em 4 milhões e 837 mil os indivíduos que referem ter consumido tabletes de…
Na proximidade da celebração da Páscoa, surge também maior procura por produtos típicos cuja composição frequentemente incluí chocolate: ovos de chocolate, amêndoas de cobertura de chocolate, bombons recheados, entre outros. Assim, o cacau está implicado na maioria destes produtos pelo que é importante relembrar as…