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No âmbito do Projeto RE-EAT Rocha Pear, que tem como objetivo a definição de estratégias de recuperação de amadurecimento no pós armazenamento da pera Rocha, está a decorrer um questionário online “Pera Rocha – O pulsar do Oeste Rural”, sobre a caracterização do consumo de…
Apesar de conscientes da possível ligação entre a obesidade e as consequências nos sintomas de Covid-19, quase um terço das pessoas, a nível mundial, ganhou peso durante a pandemia. Portugal não foi exceção, com 23% dos portugueses a admitir ter aumentado de peso desde que…
O Parlamento adota recomendações políticas abrangentes para alcançar uma economia neutra em carbono, sustentável, livre de elementos tóxicos e totalmente circular até, no máximo, 2050. O relatório aprovado hoje por 574 votos a favor, 22 contra e 95 abstenções é uma resposta ao Plano de…
Nesta calculadora digital pode perceber se está a consumir de forma sustentável, saudável e na quantidade certa. Acabou de ser lançada a FishChoice, uma nova ferramenta que informa os utilizadores acerca do seu consumo de pescado. A calculadora digital foi criada no âmbito do projeto …
Um grupo de especialistas organizado pela Comissão Europeia realizou um estudo que reclama a adoção de medidas sobre a insegurança alimentar, relacionada com a complexidade e urgência dos problemas na produção e no abastecimento de alimentos, questão que assumiu uma particular relevância como consequência da…
Uma equipa multidisciplinar de cientistas da Universidade de Coimbra (UC) descobriu que o consumo continuado de mirtilo em doses diárias de cerca de 240 gramas tem um forte impacto hepático, fornecendo pistas importantes para orientar um consumo saudável e seguro destas bagas muito ricas em…
Em 2018, o consumo diário per capita de frutas e legumes frescos na União Europeia (com 28 Estados-membros) foi de 363,76 gramas (g), o que constitui um acréscimo de 4% face a 2017. Este número figura na edição de 2020 do relatório “Consumption Monitor”, da…
As famílias europeias gastaram 956 mil milhões de euros em produtos de alimentação e bebidas não alcoólicas em 2019, de acordo com dados publicados esta segunda-feira pelo Eurostat. Segundo o gabinete de estatísticas da União Europeia (UE), a despesa com alimentação e bebidas dos lares…
Foi publicada no Jornal Oficial da União Europeia a Diretiva 2020/2184 relativa à qualidade da água destinada ao consumo humano (reformulação). O quadro jurídico estabelecido pela Diretiva 98/83/CE visava proteger a saúde humana dos efeitos nocivos resultantes de qualquer contaminação da água destinada ao consumo…
O estudo conclui que Portugal é o pior dos 15 países do Mediterrâneo no que diz respeito à pegada alimentar. Portugal importa 73% dos alimentos e é o país mediterrânico com a maior pegada alimentar per capita, conclui um estudo da Universidade de Aveiro (UA)…