A venda de batatas não lavadas nas lojas está a ser testada pela retalhista britânica Tesco, com o objetivo de tentar duplicar a vida na prateleira dos supermercados, diminuindo o desperdício alimentar. De acordo com a publicação Produce Business UK, a Tesco vai juntar-se à…

O relatório “Food Waste Index” de 2021 do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (UNEP) chama a atenção para os números alarmantes a nível global do desperdício alimentar. Em 2019, 931 milhões de toneladas de alimentos foram desperdiçados em todo o mundo. Cerca…

É desperdiçada proteína suficiente para satisfazer as necessidades anuais de 72 milhões de pessoas, devido à sobrepesca, afirma o Marine Stewardship Council (MSC) – uma organização ambiental sem fins lucrativos. Segundo a organização, o consumo global de produtos do mar aumentou 122% nos últimos 30…

O projeto português “Flaw4life”, de aproveitamento da “fruta feia”, recebeu ontem o prémio LIFE para o Ambiente da União Europeia (UE), sendo também o mais popular entre o público. O projeto, salienta a representação da Comissão Europeia em Portugal, em comunicado, reduziu até agora o…

O desperdício alimentar constitui um grave problema à escala mundial. Em Portugal, no contexto de crise económica que vivemos importa combater a situação de desigualdade no acesso e no consumo de alimentos, o que implica sensibilizar a população para uma mudança de comportamentos. Neste sentido,…

Cerca de 20% dos alimentos produzidos na Europa acabam em aterros ou são usados para alimentar gado, o que custa à economia 140 mil milhões de euros por ano. Otimizar a produção alimentar Para evitar o desperdício, uma fábrica holandesa, em Veghel, transforma as cenouras…

A campanha da Too Good To Go já circula em outdoors em vários pontos das cidades de Lisboa e Porto e vem reforçar um dos compromissos da marca em Portugal – fomentar no consumidor o respeito pelos alimentos e um consumo mais consciente e responsável.…

Dia 29 de Setembro é comemorado o Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar. Segundo estimativas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, cerca um terço dos alimentos produzidos anualmente para consumo humano, a nível mundial, são perdidos ou desperdiçados.…

A 11 de fevereiro de 2016, a França tornou-se o primeiro país no mundo a adotar uma legislação forte contra o desperdício alimentar. Quatro anos passados desde a promulgação da lei relativa à luta contra o desperdício alimentar, os resultados são positivos. A regulamentação imposta…

A Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA) pretende desenvolver um retrato do impacto da pandemia causada pela Covid-19 ao nível das perdas e desperdício alimentares, que será apresentado em momento a designar no próximo dia 29 de setembro, Dia Internacional da Consciencialização sobre…