O tema do Dia Mundial da Segurança Alimentar deste ano, “Ciência em Ação”, recorda-nos: A ciência não pertence apenas ao laboratório. Ela deve ser aplicada e testada onde os alimentos são cultivados, processados e preparados. Uma oportunidade negligenciada, mas crítica, na segurança alimentar é a…

A Qualfood, a maior base de dados nacional de Qualidade, Segurança Alimentar, Ambiente e Segurança e Saúde no Trabalho, esteve presente no prestigiado evento CATALYSE, realizado no dia de hoje (05/06/2025), organizado pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. Durante o evento, que…