A versão 3 revista destas directrizes oferece uma abordagem simplificada para o desenvolvimento do seu plano de atenuação da fraude de produtos. - Reestruturaram as directrizes e realizámos uma revisão do conteúdo.- Forneceram sugestões detalhadas sobre a implementação de um plano de atenuação da fraude…

A Verificação de Segurança Alimentar IFS é uma avaliação no local de um dia, sem aviso prévio. Um auditor da IFS Management GmbH verifica a implementação dos requisitos alimentares específicos do IFS relativamente ao HACCP, à higiene e às BPF. Os fornecedores podem optar pela…

Foram lançados dois novos documentos IFS Food para complementar os já existentes e para facilitar o entendimento da norma IFS Food 8. IFS Food 8 Doctrine versão 2 Trata-se de um documento normativo que complementa a norma. Por conseguinte, as empresas, os organismos de certificação…

Em Abril de 2023 foi lançada a versão 8 da norma IFS Food. Para facilitar a compreensão da nova versão da norma, foi agora lançada a versão traduzida em português. Acesso ao documento aqui. Fonte: Qualfood e IFS

GFSI (Global Food Safety Initiative) sanciona o IFS (International Featured Standards) com uma suspensão de 3 meses que teve inicio a 8 de dezembro de 2022. No comunicado oficial da GFSI anunciam que prepararam uma lista de perguntas mais frequentes que podem surgir no seguimento…

O IFS está a caminho da versão 8 da IFS Food. A revisão da atual versão 7 tornou-se necessária devido a evoluções recentes no mercado. Ao trabalhar na nova versão, o IFS considerou também o feedback e as impressões da IFS Food 7. O que…

A 6 de outubro, depois de quase 2 anos de espera, a versão 7 da IFS Food foi publicada. A nova norma alinha-se com os requisitos de avaliação comparativa de GFSI 2020.1, FSMA e da União Europeia (UE).As principais mudanças incidem sobre o processo de…

Foi atualizado o Guia da IFS para Mitigação de Fraude de Produto. Este guia fornece orientação prática sobre como uma empresa pode implementar os requisitos relativos à fraude de produto nos padrões IFS Food, IFS Broker e IFS Logistics. Ao usar a diretriz, os sites…

A introdução de perigos biológicos, físicos e químicos na produção de alimentos, bem como a sua adulteração ou contaminação intencional pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia alimentar. Assim, a globalização, a exigência dos mercados e dos consumidores, tem vindo a impor às organizações a…