Se alguém pensar que inovação na agricultura é só sobre cultivar novas variedades de tomate ou batata ou aplicar fertilizantes de forma mais eficiente, está redondamente enganado. A tecnologia está a invadir os campos a uma velocidade impressionante e a ideia de que é um…

O projeto miOlive3, que arrancou no passado mês de outubro, pretende proteger as variedades tradicionais de oliveira através da multiplicação clonal. Foi aprovado no âmbito do PT2030 e envolve um investimento total superior a 1 milhão de euros. A iniciativa é liderada pela Deifil e…

O projeto Semear, Tratar e Plantar, iniciado há um ano pelo ICNF, em parceria com cinco escolas de outras tantas áreas protegidas da região Norte, ficou hoje concluído, com a plantação de árvores autóctones em Mogadouro. O objetivo desta ação foi sensibilizar a comunidade escolar…

Há já algum tempo que estamos em permanente transformação e os impactos que temos em praticamente todos os setores têm origem em causas globais. A alimentação, sem dúvida, é e tem sido um setor essencial. Mas está a tornar-se cada vez mais complexo responder ao…

Entre reatores e tubos de ensaio, uma nova agricultura desponta: é a era da produção de carne, peixe e outros alimentos em laboratório. Para uma equipa de empreendedores e cientistas apaixonados, a proposta não é apenas revolucionária; trata-se de uma transformação necessária para o futuro…

Cientistas da University of New South Wales (UNSW), na Austrália, desenvolveram uma aplicação para smartphones, chamada VibMilk, que deteta a deterioração do leite usando a função de vibração integrada no dispositivo. “É possível sentir o cheiro ou o gosto se o leite estiver estragado, mas…

A procura crescente de produtos com clean label, ou seja, com indicações adicionais sobre ingredientes naturais, baixo teor de açúcar, ou reciclabilidade das embalagens, está a estimular os avanços e as inovações na região da Ásia-Pacífico (APAC), diz a GlobalData. As empresas reconhecem a necessidade…

Portugal, através do ISQ, vai ser parceiro no projeto europeu AgriFood4Future, uma iniciativa de quatro anos, no valor de 3,4 milhões de euros, que pretende desenvolver práticas sustentáveis e inovadoras na agricultura do futuro. O projeto, que reúne 23 parceiros de sete países (Itália, França,…

Este tipo de embalagem evita que os produtos sequem, mantendo o seu sabor e o seu aspeto atrativo, o que também oferece maior comodidade ao consumidor. O Multipeel é eficiente em termos de material e sustentabilidade e ajuda a reduzir o desperdício alimentar, mantendo os…

Na semana em que se assinala o Dia Internacional da Consciencialização sobre a Perda e o Desperdício Alimentar, um investigador da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP) está a estudar um método de dar uma segunda vida a resíduos orgânicos através da extração…