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A sidra é uma bebida obtida a partir da fermentação do sumo de maçã, com um conteúdo alcoólico entre 4,5% e 7%. Esta pode ser obtida por utilização de frutos frescos, espremidos no momento, mas também através de concentrado de sumo de maçã ou da…
A SIBS acaba de disponibilizar um novo Portal de Indicadores de Consumo que permite consultar mais de mil milhões de indicadores sobre o consumo em Portugal, acessíveis de forma simples, em diversos formatos, tais como gráficos, mapas e infografias. O Portal de Indicadores de Consumo …
Os portugueses demonstram uma preocupação cada vez maior no que à alimentação saudável diz respeito. Segundo o estudo ShopperTrends, da Nielsen, 74% dos portugueses procuram ter uma alimentação mais saudável. Para atingirem esse objetivo, uma das principais medidas que tomam (em 2º lugar neste ranking)…
Do total das amostras analisadas, 93,1% estavam conformes, ou seja, sem resíduos, ou, com resíduos abaixo dos LMR. Amostras com resíduos representaram 49,7% das amostras analisadas, sendo que em 43,4% das amostras, os resíduos detetados estavam a níveis inferiores aos LMR. Não foram detetados resíduos…
Em 2017, cerca de uma em cada quatro pessoas consumiu, pelo menos, duas peças de fruta diariamente (27%), de acordo com um inquérito realizado pela população da União Europeia (UE). Adicionalmente, 37% desta população consumiu fruta uma vez por dia enquanto que os restantes 36%…
A irradiação de alimentos é um processo de conservação não térmico da indústria alimentar, cuja tecnologia não é recente. Não obstante, em Portugal não existem estabelecimentos autorizados para o tratamento de géneros alimentícios por radiação ionizante. O processo de irradiação compreende a exposição de alimentos,…
Foi aprovada a 1ª Revisão do Plano Nacional para o Uso Sustentável dos Produtos Fitofarmacêuticos, e conforme estabelecido na lei, entra agora em vigor a 1ª Revisão do PANUSPF, a qual também será revista no prazo de cinco anos. O revisto Plano de Ação Nacional…
As várias áreas do Governo têm sido cada vez mais sensíveis à importância de hábitos alimentares adequados, o que tem sido determinante para que o país seja considerado uma referência nesta área a nível internacional. Recentemente, a Assembleia da República aprovou uma lei que visa…
Um produto cuja categoria se enquadra em carnes e produtos da carne (que não aves), nomeadamente chouriço preto português foi retirado do mercado após notificação de França, com base em informação de amostragem/análise. No chouriço foram detetados microrganismos patogénicos, representando perigo biológico. O resultado analítico…
O Governo prepara-se para limitar o consumo de água. Neste momento, mais de metade do continente está em seca moderada e 5% em seca severa. A situação é preocupante, mas ainda assim longe da severidade da seca ocorrida em 2017. Contudo, a pensar no pior…