A informação no Qualfood está indexada entre si:

• • • Legislação Comunitária e Nacional
      
    • Produtos Alimentares
      
    • Microrganismos
    • Toxinas
    • Aditivos
    • Pesticidas
    • Contaminantes
    • Embalagem
    • Rotulagem
    • Fichas técnicas
      

O que torna o Qualfood numa excelente ferramenta para todos os responsáveis e intervenientes da implementação do sistema de gestão do HACCP, certificações pelas normativas das áreas da Qualidade, Ambiente, SST e Alimentar..

O Qualfood está organizado em 15 setores agro-alimentares:

1. Alimentação especial 2. Bebidas e produtos vitivinícolas 3. Carnes 4. Cereais 5. Conservas 6. Doces e produtos de pastelaria 7. Enchidos 8. Ervas e especiarias

9. Frutas, vegetais e legumes 10. Frutos secos 11. Laticínios e ovos 12. Óleos e gorduras 13. Pescado e marisco 14. Produtos congelados 15. Sopas e molhos.

 

Para cada sector e/ou produto agro-alimentar poderá pesquisar um vasto leque de informação como:

• • • Fichas técnicas dos produtos;
    • Potenciais contaminantes microbiológicos e suas implicações;
    • Diplomas legais (nacionais e comunitários) associados;
    • Cadastro dos diplomas (estado, sumário e inter-relações, acesso ao diploma);
    • Limites legais para aditivos, toxinas, pesticidas, contaminantes (químicos e microbiológicos) e substâncias indesejáveis;
    • Normas aplicáveis, requisitos de embalagem/rotulagem
    • OGM´s

 

Ainda temos a secção da Alimentação Animal na qual podemos obter informações sobre legislação, aditivos, substâncias indesejáveis...

Mais de 2.000.000 dados interligados. ∞